老頭並冇有說錯，耕牛是農家的大寶貝，普通人家可不捨得和小牛搶乳吃。

做法也不難。將鮮牛乳加熱到不至於沸騰的程度，放到一邊天然冷卻，冷卻以後牛乳上麵會結出一層微黃的奶皮來，這是一皮。用筷子在奶皮上戳個小孔，悄悄倒出底下的乳液，放入另一隻碗中。

卻與劉家無關，木器鋪子到了臘月二十二，就正式關門停業了。

春月想本身早點吃到，趕緊抱著碗，緩慢到放到夫子麵前，道：“夫子，這是我姐做的雙皮奶，你嚐嚐。”

“再等等，讓夫子嚐了再給你們吃。”

淺顯農家能有甚麼好食譜，不過就是些家常便飯，但要把家常便飯做好了，卻不是一日二日之功。

陳夫子是北方人，喜吃麪食，春月誇下海口說要貢獻夫子。給她做明白饅頭吃。兩姐妹在二壯娘子的批示下揉了麵，再切成了饅頭，上籠蒸。

賣傳家寶的、賣牛羊肉的、賣野雁野鳥的、賣靈芝山珍的，不一而足，這幾天街上又來了個賣牛乳的老頭因春花娘每回都要買上一兩斤，以是他明天又來了。

春月瞧著姐姐弄好了，早就忍不住想挖一勺來嚐嚐味道。春雪也流著長長的口水，呼著鼻涕，目不轉睛地盯著碗。

之前劉三也常唸叨煎雞蛋的故事，催促女兒們學得一手好廚藝，但凡是都是雷聲大雨點兒小，他和春花娘都是愛女一族，女兒們略微撒一下嬌兒，他們就愛得不得了，哪捨得女兒被油濺個泡，被鍋灰糊黑了小臉。

陳夫子又舀了一勺，入口即化，好東西呀。

春花娘倒說內裡有雞蛋味，糖放得太多，吃著還湊和。

劉三不好再言，皺著眉看稱。

“此物合適夏季解暑食用，夏季倒不敢多吃。去，端了你爹孃，嚐嚐。”

一次二次熟了以後，小販就冇防得那麼緊，偶爾還讓這個老主顧去看涼皮的製作過程。回家上彀一查，綜合本身所見，她竟然在家也做出了涼皮，固然冇有人家做的那麼亮光，但終歸是做出來了不是。

眼看年關越來越近，人們節流了一年，手裡頭總有兩個活錢，為了把彆人包裡的錢拐到本身包裡來，街上賣希奇古怪玩意的人就逐步多了起來。

劉三道：“可惜我們家不是大戶人家，藏不起冰，如果最熱的時候，來上這麼一碗，那可真是享用哇。”