“我冇彆的意義,隻是你娘走的早,這些冇人教你嘛。”萬春花自知理虧。
水煮開了,加上鹽,加了點油,萬小六拿出四個碗,彆離各裝滿。
相傳在好久好久之前,某個國君治國無方,民不聊生,各處鬧饑荒,餓死了很多人。某天有個神仙伸頭看了一眼塵寰,看到大師都餓得皮包骨頭,很多人餓死,就下到了塵寰,到了很多饑民落腳的處所,順手從路邊折斷一個小枝椏,奉告大師,這個帶有香味的橢圓形的葉子能夠打豆腐,並把打豆腐的體例奉告了大師,人們就結成一團團的,白叟小孩歇息,中青年去找這個葉子,返來打豆腐,很奇特的是這個豆腐需求用燒儘的灰來點鹵,不然不成豆腐,這個灰,家家戶戶燒鍋灶都是有的。大師吃飽了,都非常感激這小我,有人說看到這小我跟大師道彆今後就直接昇天了,說是神仙下凡來救苦救難的。自此這個彆例,一傳十,十傳百,百傳千,最後千千萬萬的人都曉得了,鬧饑荒的時候大師都采神仙杈打豆腐充饑。為了感激這個神仙,大師自此叫這個葉子就叫神仙杈,神仙杈葉子打出來的豆腐就叫神仙豆腐。
“本身盛去。”
“我這個切了曬乾,留著夏季冇菜的時候漸漸吃。”萬小六邊切茄子邊說。
“嗯,我冇吃過神仙豆腐,我想吃吃看。”現在人家自給自足還是能夠的,神仙豆腐也就老一輩人吃過。萬小九這個小輩是冇有吃過的。
全數拿到家裡,萬小六拿來砧板,把茄子切成一條條的。
“我跟他要去砍柴了。你們都走吧。”萬小六清算哈,就拿著柴刀對他們說。
萬莫非低頭吃著,這是他第一次吃如許的東西,有一股青草的味道,很嫩滑。湯汁很好喝。
萬小六拿過土缽,看內裡的豆腐已經硬了成了豆腐,刀和砧板洗洗,用刀在土缽裡把豆腐切成一塊塊的,拿出一塊,放到手上,左手拿豆腐,右手拿著刀,在手上切著,一塊塊的,切好就從指間掉入鍋裡了。切了三塊,萬小六才蓋上鍋蓋煮著。
吃過午餐,洗好碗。萬小六把家裡的土罈子搬出來,內裡甚麼都冇有,拿到水井邊上洗濯潔淨,再拿進屋裡。又把水井邊上堆著的石頭洗濯潔淨拿進屋。把遴選出來的嫩豇豆,紮成一小把一小把的,土壇裡加水加鹽,用手和到鹽融入水中為止,再把豇豆一把把的放出來,放嚴實了,又把黃瓜放了幾條出來。再把洗潔淨的石頭壓到上麵。