在等候水晶皮凍凝固的過程中，印小青煮上了米飯，將他大朝晨在超市買來的烏魚頭燉上豆腐、木耳和黃花菜，魚片則用店家保舉的“好人家”酸菜魚調料稍作醃製，嚴格遵循申明書供應的肉、料比例做了一鍋噴香酸菜魚。