“方纔叫你問問小妹,你偏不聽?”
另有最後一道菜,酸菜魚。
而獨一一道不如何受歡迎的清蒸草魚,則不曉得甚麼時候被一旁存在感極低的小寶吃完了,就剩下一根光零零的魚骨頭躺在盤子裡。
夏季氣溫低,又不像現在的屋子四周不漏風,為了製止做完菜先出鍋的冷了,影響口感,做出一道,趙水兒便用盤子蓋好。
番茄魚做好,接下來做黃豆燜魚,把鍋燒熱,下蒜瓣和生薑片爆香,放魚塊,中小火煎香魚塊,半途翻一次麵,插手方纔泡脹的黃豆,紅辣椒翻炒,煎好後,取二碗淨水,倒入鍋裡一起燜煮非常鐘擺布放上蔥花出鍋。
“對啊,姐姐,我還會寫你的名字呢!”
葷油起鍋,放入少量薑絲,待油熱後放入魚頭,文火煎。待魚頭一麵稍有淡黃色後,魚頭翻身,至魚頭另一麵稍有淡黃色後取出備用。把薑蒜洗淨一起放入中間的小鐵鍋內,加淨水適當,放入煎黃的魚頭,以大火將湯至沸,後改小火,放入白蘿蔔絲,漸漸熬湯,小火燉40分鐘,至湯顯粉紅色,插手些許花椒便能夠了。
趙水兒望望天上時隱時出的太陽,估摸著快中午了,該回家做午餐了。
“放心啦,包管冷靜吃了還想吃。”
蝦子是二哥的最愛,又香又脆,還辣乎乎的,最後一隻被他搶了,冇搶到的三哥在一旁盯著空空的盤子怨懟的看著二哥手中的小蝦。
“確切好吃,丫頭,等會兒把剩下的魚給鄉親們送些去!那堰塘本來也不是我們家的,咱可不能吃獨食,”
“冷靜真無能,姐姐明天給你做全魚宴,嘉獎你這個小饞貓。”
炒鍋下油,爆香蒜片和薑末,蒜片略微發黃時倒入切好的酸菜,待炒出香味後插手適當的水,把魚骨放出來,等煮開便能夠下魚片了。
“好!”
“當然了,抓了好多呢,咦,冷靜,你都會寫本身的名字了?”
伸出小手,在冷靜紛嫩嫩的小鼻子上颳了一下,惹得小傢夥一陣不滿。“姐姐,全魚宴好吃嗎?不好吃冷靜可不依。”
“冇事,擺佈都在燕塘內裡,總會網著的。”
“當然能,這但是好東西,比那魚還要甘旨。”
“丫頭返來了,魚抓著了嗎?”
剛說完,哥哥他們拿著東西返來了,看到那麼多的魚,小傢夥冷靜放動手中的小木棍,咚咚咚的跑疇昔,開端搗鼓小魚兒去了。就連坐在院壩裡的爹也很有些驚奇,“前麵堰塘竟然有這麼多魚?就是不曉得能不能吃,如果能吃,給村裡人送點,這個冬受了害,大夥兒的日子難,快過年了,能吃點肉就太好了。”