再用本身泡的酸菜做一道酸菜魚片,空間裡的番茄能夠做一道番茄魚,前次陳二叔給本身拿的一小袋黃豆,能夠做一道開胃的麻辣黃豆悶魚塊,再清蒸一個,加上爆炒草蝦,六個菜,夠了。
爹最喜好喝魚湯,喝了兩大碗,看他們一個個吃的那麼歡,嘴角笑的都合不攏了。
伸出小手,在冷靜紛嫩嫩的小鼻子上颳了一下,惹得小傢夥一陣不滿。“姐姐,全魚宴好吃嗎?不好吃冷靜可不依。”
葷油起鍋,放入少量薑絲,待油熱後放入魚頭,文火煎。待魚頭一麵稍有淡黃色後,魚頭翻身,至魚頭另一麵稍有淡黃色後取出備用。把薑蒜洗淨一起放入中間的小鐵鍋內,加淨水適當,放入煎黃的魚頭,以大火將湯至沸,後改小火,放入白蘿蔔絲,漸漸熬湯,小火燉40分鐘,至湯顯粉紅色,插手些許花椒便能夠了。
“當然了,抓了好多呢,咦,冷靜,你都會寫本身的名字了?”
滿滿一大盆黃豆燜魚吃的光光的,就剩下幾顆辣椒丁子孤傲的躺在盆子裡,於爺爺盛了一碗魚湯,放在麵前,摸了摸鼓起的肚子,一臉的意猶未儘,要不是考慮到本身年事大了,不能吃的太撐,就是再來一盆如許的黃豆燜魚,他也吃的下。
大夥兒又是一陣忙活,捕了滿滿一水桶的活魚,加上籃子內裡的,起碼有好幾十斤呢。
打了水,讓大夥兒從速洗手用飯了,一個個聽到小妹喊用飯了,跑的那叫一個快,幸虧另有個懂事的趙子燁冇有跑路,把爹推動了飯廳。
剛說完,哥哥他們拿著東西返來了,看到那麼多的魚,小傢夥冷靜放動手中的小木棍,咚咚咚的跑疇昔,開端搗鼓小魚兒去了。就連坐在院壩裡的爹也很有些驚奇,“前麵堰塘竟然有這麼多魚?就是不曉得能不能吃,如果能吃,給村裡人送點,這個冬受了害,大夥兒的日子難,快過年了,能吃點肉就太好了。”
清算完桌子,哥哥們自發的清算碗筷去洗碗了,“爹,於爺爺,水兒明天做的魚好吃嗎?”
“好吃,好吃,太好吃了,丫頭,我就冇吃過這麼好吃的魚。”於髡毫不鄙吝的誇獎,他也算見多識廣了吧,還真冇吃過如此鮮美的魚肉。
另有最後一道菜,酸菜魚。
蝦子是二哥的最愛,又香又脆,還辣乎乎的,最後一隻被他搶了,冇搶到的三哥在一旁盯著空空的盤子怨懟的看著二哥手中的小蝦。
河蝦做起來是最簡樸的了,熱鍋熱油,放入小紅椒薑蒜,倒入河蝦,冇有其他佐料,就放點鹽,爆炒一會便可起鍋,撒入蔥花。