屋簷下，家狗們早就鎮靜追逐嬉玩開，田陌上肩挑手提的村人繁忙著。

三友邊呼呼吸著寒氣邊吃紅薯，伴著那四溢的香味留於口齒中，三五口便處理了一塊。即便一些仍未熟透的較大紅薯，其雖略硬卻也爽口脆香，比之熟透的軟香粘齒之味道，半熟下的那份脆爽甜口也有著另番奇特美滋味，一樣吃得口舌生津。

家中厄運連連，家財自是一無所剩，且欠下一屁股債，隻餘下間泥屋居住。幸虧李田為人本分誠懇，四周打些長工，左鄰右舍偶爾佈施下，雖還是一貧如洗，倒還可安身立命，債務也垂垂還清。但因家庭身分，李田年到三十仍孑然一身。直到前些年，才讓人拉攏娶到位流落此鄉的女子為妻。隻是那女子時瘋顛、時呆癡，總算生下李健生這個安康的獨苗，算是不幸中的萬幸之事。

“那是甚麼牛肉做的，怎會如此甘旨？真的是用牛王的肉做的嗎？”路上李源嘮叨著。

未久，兩人便找到正在向一窪小水潭扔石子的李健生，這小潭是他們常聚的老處所之一，自是輕駕就熟來到。

“文哥，你前次送我家的那叫甚麼‘平遙牛肉王’的牛肉乾真好吃，連我爺爺都生生硬嚥了好幾片，顧不上喉嚨被卡連說好吃好吃。第一次看到爺爺的老饞相，第一次見到爺爺的猴急樣，差點把我笑暈疇昔。”

奔馳中的三個村童，居中者名為李源，其母連生四令媛，等生下他後才總算盼來個男丁，家中對他是各式寵嬖。起名為李源，想是讓他帶頭，家中源源不竭能再多添男丁的傑出慾望。

跑得最快、衣裳略有陳舊的精瘦村童名為李健生。他真算是個薄命的孩子，家中除了一個老黃牛般的父親外，唯有位半瞎爺爺和瘋顛的親孃。

李健生酷臉上的結實線條伸展，放棄煩惱的他現在笑容爬臉，直覺餬口是如此滿足誇姣。

健生寡言倔強，幸能和李文與李源結成老友，孩童餬口算是有了些生色。

清潭村前的水田溝旁，三位七八歲的村童正蹲於田埂上，饒有興趣地看一名老農用長木瓢一勺一勺往牛下腰淋涼水。水牛被淋得四五勺後，受冷水刺激一抖下“嘩嘩”的排擠大泡黃尿，尿水恰給牛屁股下一大木桶承接著。這是農家首要的肥料，田裡稻苗、菜園中的青菜就靠它茁壯生長。