暮雪孤翁悲離歌_第149章 元宵前夜情意暖,村長張悅慰曉峰 首頁

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就在這時,張悅開口說道:“林教員,你為村裡的孩子們支出了這麼多,大師都很感激你。你看,這村莊裡的孩子之前學習前提那麼差,現在因為有你,他們都變得更愛學習了,並且還學到了很多之前不曉得的知識。這都是你的功績呀。”

“村長,張悅,你們如何來了?”林曉峰問道,同時放動手中的書,站起家來迎了上去。

再往籃子裡看,有一些常日裡捨不得吃的糕點。此中有幾小塊用糯米粉和紅糖製成的糖糕,製作糖糕時,先將糯米粉和適當的水異化攪拌成細緻的麪糊,再插手碾碎的紅糖,持續攪拌均勻,讓每一粒糯米粉都裹上紅糖的甜美。然後將麪糊倒入模具中,放入蒸籠裡蒸熟。蒸好的糖糕呈規整的方塊狀,大要微微鼓起,像是一個個小巧的枕頭。糖糕的外皮顛末蒸汽的感化變得金黃酥脆,用手悄悄一按,能聽到纖細的“哢嚓”聲,而內裡則是軟糯苦澀的內芯,咬上一口,紅糖的苦澀氣味便會在口中滿盈開來,異化著糯米的暗香,那滋味彆提有多美好了。另有一些用麪粉和棗泥做成的棗糕,棗泥是用村裡自家棗樹上結的紅棗經心熬製而成的。紅棗先顛末洗濯、去核,然後放入鍋中,插手適當的水,小火漸漸熬煮,期間要不竭攪拌,製止粘鍋,直到紅棗變成濃稠的棗泥。再將棗泥與麪粉遵循必然比例異化,插手適當的水和油,揉成麪糰後再分紅小塊,放入蒸籠裡蒸熟。蒸好的棗糕色彩閃現出深沉的暗紅色,口感堅固,紅棗的香味濃烈醇厚,每一口都能吃到實實在在的棗肉,讓人回味無窮。

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籃子裡,擺放著幾小罐自家醃製的鹹菜。這些鹹菜可都是鄉親們經心製作的,就拿此中的芥菜鹹菜來講吧,芥菜是從自家菜園子裡新奇采摘的,顛末細心洗濯後,被切成均勻的小塊。醃製時,先在大缸裡鋪上一層厚厚的粗鹽,再將芥菜塊整齊地碼放出來,一層芥菜一層鹽,最後壓上幾塊潔淨的大石頭,讓芥菜在鹽的感化下漸漸排泄水分,顛末一段時候的醃製,芥菜塊變得緊實且光彩暗沉,泛著淡淡的青綠色,聞起來有一股濃烈的鹹香,那是光陰與鹽巴共同付與的奇特味道。另有那蘿蔔鹹菜,蘿蔔選的是又大又脆的本地種類,洗淨後切成頎長的條狀,一樣用鹽和一些自家祕製的調料停止醃製,醃製好的蘿蔔條晶瑩剔透,像是被光陰砥礪過的玉條,吃起來口感脆爽,還帶著微微的辣味,非常隔胃。

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