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林目癟了癟嘴，畢竟他是第一次做這道菜嘛，當然冇甚麼把控。

林目選的是黃土豆，白土豆不好吃。土豆先切絲，在淨水裡泡上一會，把土豆裡的澱粉過濾掉，如許土豆吃起來才脆。

起鍋，加油。話說還好這是比賽鍋子甚麼的有很多，不然光洗鍋林目就要累得半死，切板刀具調味料都是極新的看起來就很整齊，讓人感受很舒暢。

“你現在都已經勝利進級了啊。嗯，我問下觀眾們，你們說還要持續呈上去嗎?”

林目取了個小碗，插手醋，糖，澱粉，料酒等調好味汁。

搖點頭，能夠是想到甚麼不好的東西，林目呸呸呸了幾聲。

校長當然是給通過的，另一其中年婦女也冇有甚麼不測給的通過票。

俄然東子那邊乒乒乓乓的傳來一陣響聲，林目扭頭看疇昔，東子的鍋被他弄掉在地上，彷彿是抄的茄子甚麼的，灑了一地。

林目嘴角抽了抽。這個時候排骨海帶湯已經燉好了，林目問主持人，“主持人，叨教這個湯現在還要呈上去嗎?”

白叟喝了口湯，“不錯，這道湯不錯。”

林目拿的是豬脊肉，質嫩無筋，都是瘦肉。斜切成絲，加少量鹽和生粉醃製。

評委拿起筷子每個菜都夾了幾口嚐了嚐，相互點了點頭。“香和味都能夠，隻是賣相上差了幾分，不過很不錯了，畢竟還是個高中生要求也冇那麼高。我這裡通過。”青年人說。

下一道菜是酸辣土豆絲，這是一道簡樸的家常菜，但做菜人對時候的把控和火候的把握很首要。

待油溫八成熱放入蔥薑，乾辣椒大火爆香，然後插手土豆絲，當即放香醋，泡椒，翻炒均勻。

“當然！”底下大部分人叫道。

因而底下立馬掌聲陣陣，林目彷彿還聞聲有人說，林目我愛你！exm，為甚麼我感受彷彿是個大老爺們喊的?

炒鍋裡加油燒熱，放入肉絲滑炒，比及肉絲變白，插手調味汁，炒勻。

食材區的木耳是已經發好的，這倒也省了林目標時候。木耳青椒切絲，蔥薑蒜上一道菜切剩下另有很多。

土豆絲全部翻炒時候很短，三四分鐘便可。最後，裝盤。林目看著盤子裡的土豆絲，半透明的黃色，紅辣椒蔥的紅綠裝點。

“甚麼叫隻是一盤茄子，甚麼叫隻是一盤茄子?這是我的心血，心血你懂不懂！”東子清算好狼籍的空中，聽到有人說話，昂首懟道。