末世小館_第五十章 戰斧牛排(二) 首頁

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每塊戰斧形狀的帶骨牛排標準重量是6公斤,長度75厘米。

洗了洗手,以迅雷不及掩耳之勢衝出廚房。

來人一口老血塗滿牆,“林老闆,我跟你有仇??”

冷涵和趙子玉一臉我信你纔有鬼了的神采看著林愁。

這個任務拍到林愁臉上足足二十天了,隻要衛天行來用餐的那一次算作四條定見。

傳承自陳腐中國的菜肴向來不以精準為賣點,任何一本菜譜,上麵都會有大量諸如“少量”、“一勺”“微量”、“一些”、“大火爆炒半晌”、“小火慢燉數小時”之類的筆墨,對門外漢來講的確就是痛不欲生。

早上的時候林愁就用大量果木木料預熱,到現在已經三個小時。

林愁開端製作牛排湯汁,自從有了三彩蛇酒這類作弊器普通的高湯利器,就不需求用數十個小時的時候去熬製高湯了,非常便利。

戰斧牛排在恒溫保險櫃中安排了一個月,還如同方纔放出來一樣新奇誘人,冇有涓滴異味,黑心體係固然二貨氣質實足,該靠譜的處所倒是毫不含混。

林愁淺笑著舒了一口氣。

這類青鹽不消顛末二次加工便可食用,有種清爽的微澀味,被戲稱為“初戀”,是明光基地市鹽中高階上品。

幽幽怨怨的流下二斤口水。

在琳姨等得幾近要發作的時候,林愁端著一片龐大石板圓盤從後廚走出來。

老子被薛家威脅的時候全部店裡鳥毛都冇一根,衛天行給我解了圍,你們就蹦出來要吃這要吃那了?

僅僅隻剩下五天,失利獎懲倒是冇有,但是嘉獎統統技術品級+1,可饞壞了林愁。

擋板是一片極沉重的玄色岩石片,也就是說,牛排進入烤爐就再冇法察看,時候把握全憑林愁本身。

這是一個純玄色不著名岩石搭建的燒木料的傳統烤爐,底方上圓,便利儲存熱力的佈局。

牛排醃製結束,用一方純玄色的厚鐵板加熱化開牛油塊,整塊牛排往厚鐵板上那麼一放,“呲啦”(你們看,這是一章加更,呲啦,冇了/刻毒臉),肉排在熱力的炙烤下收回的聲音,永久是這個天下上最美好的音符。

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