風義山見楊雲忙進忙出，一頭霧水，好不輕易逮住個機遇，問道：“楊賢侄，你這是在乾甚麼？院裡砌這麼大個水槽做何用？莫不是飲馬？店裡就那麼一匹馬，姑息著也就飲了，就算飲馬也不消這麼大吧！”

楊雲收起心神，點了點頭，隨風義山來到雞爪衚衕。

楊雲苦笑一聲，搖了點頭，“風大伯，冇事，胡思亂想罷了。”

風義山歎了口氣，說道：“客歲就曾送到衚衕口李老夫子家讀書，短短半日便將教員氣得半死，押著返來，退還了學資，不敢再收他。風家出此孽子，實乃家門不幸。兒孫自有兒孫福，再過上兩年，等他春秋再長些，去店裡學做買賣吧。”

楊雲一時冇法跟他解釋，隻得笑著說道：“風大伯，小侄自有效處，到時候您天然就曉得了。”

楊雲心中靈光一閃，刹時茅塞頓開，困難迎刃而解。

晚間，水池已經砌好，匠人交代，夏氣候溫高，明日中午便可凝固利用。楊雲道了謝，開辟了眾匠野生錢，自是不在話下。

世人看到真的開端注水，心中悄悄驚奇，莫非真的是沐浴池。柳仍然不由心跳加快，麵色微紅，心中想道，這楊大哥一貫標新創新，不會真的在大庭廣眾之下脫衣沐浴，做出甚麼感冒敗俗之事吧？風大嬸卻早已做好籌辦，如果楊雲開端脫外套，便當即拉著柳仍然分開此地。

衝動歸衝動，但是寒冰子的硝石製冰法，固然能讓水結冰，但是需求時候。冰製成後，再將酸梅湯鎮冰，更需求時候。主顧如果要喝冰鎮酸梅湯，全部製作流程需求二非常鐘擺布。主顧明顯不會等上這麼長時候，就為喝一盞酸梅湯。

小平同道說：科學技術是第一齣產力。

如何快速的做出冰鎮酸梅湯呢？楊雲墮入了深思。如此半天疇昔了，仍然冇有眉目，莫非真的冇體例嗎？楊雲便有些懊喪。

楊雲也不說話，見統統籌辦結束，將早就籌辦好的芒硝倒入水池，再叫店夥用鐵鍬攪勻。伴計開初覺還得輕鬆，漸漸卻感覺鍬下越來越重，再厥後水中收回了哢啦哢啦的聲音，低頭一看，水竟然已經結冰。風義山鳳人也感覺這水池邊冷氣襲人，不知何故，待靠近一看，不由得目瞪口呆，嘖嘖稱奇。楊雲便請在場之人咀嚼了在水池中冰鎮過的酸梅湯，大師才恍然大悟。

二人又坐了一會，楊雲站起來打了一躬，去茅房淨手。返來時聞聲風雷在廚房內大喊小叫，心中微微一笑，忍不住走了出來。