明末南海一千戶_第二十章 魚米同價 首頁

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“名聲在我眼裡一文不值!”張鵬飛不屑道:“我這不是開粥棚讓人來領,而是本身挨家挨戶送到百姓家裡。”

張鵬飛前次分開廣州後,許春庭便建立了昌隆魚行,並作手在廣州城建立發賣點,至今已經有了一百多個,這些發賣點都及其粗陋,有的就一間屋子兩個伴計,但漫衍極廣,幾近涵蓋了全廣州城及周邊地區。

“大哥啊!大嫂剛出產,這魚肉罐頭就送你當賀禮了!用這玩意做湯,嘿嘿嘿……發奶!大哥啊,你乾嗎拿扁擔啊?!我冇有輕浮大嫂的意義!哎喲!哎喲喂!!痛死我了……”

眾操刀手中,有一年紀約莫二十出頭的小個子特彆出眾,隻見他運刀如飛,寒光明滅中一尾尾鮮魚便被大卸八塊掉入陶罐,全部過程如行雲流水普通,很有點廚子解牛的架式。

……

待到中午時分,張鵬飛去收魚房一查,發明收魚量竟然已經達到了五萬斤,看模樣明天超越十萬斤是冇有題目了。

“我不但低價賣,還白送!這第一批十萬斤魚罐頭,我籌辦全數派送給發賣點四周的百姓咀嚼。”

“大嫂啊!大哥乾活這麼辛苦,不吃點好的如何行?你看這魚肉罐頭,和米一個價,大小也是個葷腥不是!這一罐隻要一百一十文大錢,您吃完了再把這罐送歸去,還退您十文錢!”

約莫過了一個半時候,許春庭來到了船埠,跟在他前麵的是一隊商號伴計和推著板車的搬運工。

罐頭出產工序仍在持續,鮮魚剁塊裝罐後,就有搬運工將之運到前麵的加料房,在這裡事情的是幾個張府本來的老耕戶,鮮魚在這裡被加上防腐粉和湯料,實在防腐粉就是鹽和各種調味料磨成的粉末,所謂防腐粉不過是掩人耳目罷了。

收魚房收好的鮮魚立即被搬運工運到刀俎房,在這裡十幾個廣州城中肉案上請來的操刀手將鮮魚刮鱗後去頭去尾掏空內臟,然後剁成小塊放入陶罐。

藤猛馬上批示艇民船伕升帆,這是第一次往廣州送魚肉罐頭,殘局乾係嚴峻,以是張鵬飛帶著牛鬥、陳大錢也乘坐鳥船前去。

加好調料後,魚罐便被運到灶房放進平底大鐵鍋的沸水裡僅罐口在外。每個陶罐裝魚五斤,一鍋放上二十罐便是一百斤。蓋上鍋蓋燜煮一個半時候,然後起鍋蓋上與罐同煮的木塞,再封泥用油紙紮緊,新奇出爐的魚罐頭便做好了。

張鵬飛揉揉眼睛,心想剛纔是不是本身目炫了。

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