萬曆十六年蒲月。

而關坤瑜他的體例是利用的骨炭停止脫色措置，固然骨炭是專門燒製的，本錢遠高於黃泥，可一分錢一分貨，骨炭的脫色結果的確非常棒，遠要比土法製糖做出來的更純潔。

“好。”

世人紛繁點頭稱是。

“啊！百戶來了啊，內裡的人到底如何回事，也不說聲我們好去迎迎。”

“昨晚冇甚麼事吧？”

“迎甚麼迎啊，我每天都來，每次都迎累不累啊？我就是看看，溜一圈就走。不過你們明天來的夠早啊，看模樣天冇亮就乾上了吧？”

關坤瑜的作坊固然看上去出產本錢要高於其他作坊，又要多次煮糖，但實際上因為骨炭的結果實在太好，以是出產效力乃至還要略高於彆的作坊，再加上好出不止一個層次的產品格量，運進作坊的是粗糖，煮出來的那就是白花花的銀子！

遺憾的是，當代的製糖工藝當中另有一步養晶，但關坤瑜手頭上並冇有合適的養晶料，而他對此也冇有甚麼研討，以是隻能作罷。

啟事便在於關坤瑜又把本身的物理書給拿出來翻了翻，在加上農業科普冊本的大抵先容，他摸索出來的煮糖工藝要更加先進公道。

“嗯，明天我們乾完活以後吃完了飯，就在屋子裡眯了會，夜裡爬起來點了火把持續乾的。”

幾個工人汗流浹背的把一車車的骨炭卸下堆放在一起，彆的的工人則拿瓢舀了一把骨炭粉，漸漸的往架在台子上的大木桶中灑，桶中間另有個工人拿著根木棍不斷的攪動。

見關老爺子到了，兩個保衛趕快上前迎去。

最起碼，他曉得當糖水濃度達到必然程度的時候需求往內裡投放糖粉糊作為晶核——就像天上光有水汽並不會下雨，還需求固結核一樣，想要糖結晶的既快又標緻那就得野生往內裡添晶核。

當然，僅僅隻是這一步仍然不可，結晶以後，還需求將糖水幾次稀釋稀釋，不竭加固結晶，如此出來的白糖才氣顆粒既晶瑩剔透又飽滿龐大。而一樣是煮糖的其他作坊，凡是都隻是直接結晶出來完事，真正把握野生投放晶核技術的寥寥無幾，能夠說是不傳之秘，兩邊的差異顯而易見。

關老爺子眯著眼笑著。

“唉，百戶這是那裡的話，早晨站崗多給銀子，兄弟們掙都掙不上，那裡會辛苦。歸去倒頭睡一覺，明個還是生龍活虎去校場！”

細細數一下，院子裡這類大木桶排了兩排，竟然有十二個之多！

早上天剛亮，關老爺子便漫步著往村尾年前新建的作坊走去，這是老爺子比來才養成的風俗，每天起來如果不能去作坊巡查一圈，總會感覺內心空蕩蕩少了點甚麼似得。