柳氏既是說了要做蘇秦最愛吃的炸丸子，天然不會食言，肉餡兒剁的細細的，加了麪粉蔥花兒和各種調味料，順著一個方向攪拌上勁兒，直到肉餡兒的黏性變的極好纔算是完事兒。