方大廚但是說了,不能給他丟人。
方經理並不答覆,卻有一點失神。洛媛媛並不高大魁偉,乃至稱得上身嬌體弱,但是她倒是姚先生的關門弟子,一個一句話就能影響父親情感的短長廚師。
方大廚掃視一圈,鍋鏟敲了敲鍋邊,叫道:“行了!行了!包間又冇有關門,冇事兒的能夠去偷偷看一眼,從速的給我返來!”
方大廚昂開端,哼了一聲,他的廚藝,天然是滿分的!
大堂經理鬆了口氣,興沖沖的今後廚走去,然後鎮靜地說道:“她給了滿分!”
“父親,她,還是隻吃了一口。”
方大廚的手抓過一塊菜板,他手起刀落,快速的削了一片片極薄的魚片,插手一點點芡粉,配上調料醃製,給每一塊魚片都做一次按摩,然後,手一揚,三十幾塊魚片均勻的漫衍在鍋裡的每一處,短短幾十秒,方大廚端起鍋,微微傾斜,把一鍋水煮魚倒在了青花瓷的小湯盆裡,叮嚀道:“此次呆久點,看她吃了幾口!”
方大廚點頭苦笑,部下的工夫卻冇有半晌遲誤,轉眼間,又一道西芹百合出了鍋,芹菜翠綠的幾近滴的出水來,紅色的百合裝點此中,晶瑩剔透。
親手接過湯盆,大堂經理謹慎的端到洛媛媛麵前,謹慎翼翼的察看洛媛媛的反應,卻不謹慎瞄到阿誰冰山臉的男人吃鱸魚的筷子頓了頓,眼睛往水煮魚的方向瞄了一眼。
大堂經理就笑了,花椒和辣椒爆香的味道,加上高湯一激起,更加濃烈,隻聞味道就能讓人丁水直流的水煮魚,一貫是本身父親的特長菜,大堂經理很有信心。
方大廚笑罵道:“你十年後才幾歲?我多大了?這麼多年還不漲經曆,我也彆混了。少拍馬屁了,從速上菜去吧!再被退貨,我的老臉就不要了。”
小夥子們立即昂首挺胸,藉著各種由頭到洛媛媛的包間前麵逛一圈,然後立即回後廚。
小何讚歎著端了起來,“大火快炒把鹽味逼進西芹,西芹和百合鮮嫩入味,方大廚這一手,我就得再學十年。”
大堂經理頓了頓,又彌補了一句,“她隻吃了魚鰓下的嫩肉,就一口。”
小兄弟們這纔想起小何這個二廚去上過菜,立即團團把小何圍住,一個個獵奇心爆棚的問這問那。
隻是方經理從小就拿不穩刀,端不動鍋,再加上方大廚的嚴苛,這才放棄,轉而學習飯店辦理專業。方經理持有旅店百分之十八的股分,也算幼年有為了。