讓他曲解了也好,等會必定叫他大吃一驚。
在中間一些圍觀酒樓廚師和林父鼓起掌來。
與嶽父鬥,其樂無窮嘛!
林父真的是被驚住了,一個向來冇有學過廚藝的臭小子,這手漂亮的刀工如何練出來的?
……
臉上暴露自傲的笑容,大步向酒樓裡走去。
張嶽看著林父的神采,內心暗笑。
他接著又順著魚骨平切,兩大片魚肉被削下。
林父在內心底子不信賴現在的張嶽能想夢裡一樣。
林父站在廚台前,不曉得為甚麼,鬼使神差想起夢裡做的那道菜。
“啪啪啪……”
“八仙過海鬨羅漢,魯菜,主料用雞胸脯肉、魚翅、海蔘、鮑魚、魚肚、青蝦、火腿、白魚,輔料用蘆筍、生菜,調料用……”
他給的那幾本心得體味和菜譜,但是他用了將近八年的時候清算出來的。
“請進!”
活魚取肉這項技藝普通廚師的確是很難學會。
這下子把本身本來要說的話全給說了,這讓他如何說。
張嶽看著麵前熟諳的酒樓,心中感慨萬分。
不過如許就更成心機了。
中間的林父嘴角抽了抽,他冇想到張嶽會真的記著這道菜。
從盆中拿起一隻瞎蹦的青蝦,一手捏住蝦頭,一手捏住蝦尾,伸展曲折幾下後,刹時掐住青蝦的脖子,微微一扭,連頭帶著蝦線一起拽了出來。
實在,他也能做到這般,乃至比張嶽還要諳練,但活魚取肉過於殘暴,他普通能不消就不消。
林父拿起條記翻了幾頁,臉上暴露諷刺的神采,道:“你小子彆跟我說你都記著了,過於自傲可不是甚麼功德情。”
已經反應過來的林父獵奇的湊過來,往餐盤裡看去。
但不曉得為甚麼,他彷彿感受夢裡的張嶽正在和麪前的張嶽重合在了一起……
在夢境裡接連兩次與死神擦身而過,偶然候想起來,內心仍然都是涼涼的。
張嶽單手從水裡撈出一條白魚,拿起一把極其鋒利的薄刃刀,刀背對著魚頭,操縱巧勁一敲,本來在砧板上活蹦亂跳的白魚不再轉動。
張嶽是按照林父遴選的食材判定出來的,這道菜品的菜譜在條記上也有記錄。
冇瞥見林父現在已經目瞪口呆了嗎。
這特麼就難堪了!
“林叔,食材都交給我措置吧!”
林父有了決定,因而開端脫手。
他感覺應當是在美人魚夢境裡被刺激到了。
這臭小子莫非真的是天賦?林父不由想到。
林父看到他如許,持續說道:“哼,等會考覈如果不過關,甚麼結果你本身可明白。”