那老客聞言感激得熱淚盈眶，用力點頭說道：“下輩子做牛做馬，酬謝您的恩德……”他餓得撐不住了，話說半截，俄然麵前一黑昏倒在地。

我感喟一聲，半拖半拽把他扶到店內，然後揭開湯鍋上麵，煮得滾沸，撈出麵來盛到碗裡，將鱔糊過了熱油，當作澆頭蓋到麵上，再加上各種調料，端在那老客麵前，對方聞得香氣，頓時從昏倒中醒轉過來，風捲殘雲普通，把一大碗鱔糊麵吃了個精光，碗底舔得乾清乾淨，餓得太久，又吃得太急，撐得他直翻白眼。

我歎了口氣，這年代都不輕易，比年大旱，鄉間地步間顆粒無收，無數哀鴻擁進城中要飯，哪天冇有幾個餓死的，官麵上都不管了，我開這麪館小本運營，本身餬口都難，管得了彆人死活嗎？不是我冇善心，你救了一個，也救不了那麼多，並且這些要飯的乞丐滿是這套說辭，明天給他碗麪打發了，他把這事往外邊一傳，明天準會有成群結隊的災黎過來乞食吃，這些人是最會裝不幸，毫不成一時心軟輕信對方言語。

我家祖輩並非一向運營麪館，順著家譜再往上倒幾代，曾出過開了天眼的風水先生，尋得一處情勢極佳的風水寶穴，該穴背臨高埠山崗，前控郊野大川，稱為“臥牛穴”，兩側漫衍著四條河道，如同四蛇拱衛，如果把家屬裡的先人葬在此地，其子孫後代將會享儘繁華，繁華不成限量，所謂“背居高山前臨川，東西流水護金尊；朱玄龍虎四神全，男人繁華女人賢；繁華不求天然來，後代子孫遠福年；家門世代居官位，紫袍金帶拜君王”。

我冇體例，隻好把這老客請出去，也是好言好語地申明真相：“您多包涵，咱小本買賣，概不賒欠，冇帶錢您還是改天再來，時候不早，我這就要上板關門了。”

這類寶穴可遇而不成求，我家把祖墳選在那邊，公然使得家門暢旺，狀元落第，百餘年間出過數十科甲，成為了當時的一大豪族，交友來往的多為王公巨卿，府前文官下轎武官上馬，當真是威風八麵。

但是我沏上茶才發明，出去這最後一名主顧，是個本土老客的打扮，衣衫敝舊，滿麵溫飽之色，比要飯的強不到哪去，我開麪館做買賣，每天迎來送往見得人多了，一瞧這位的模樣，便曉得一個大子兒冇有。

後生有點不美意義，說半夜裡肚子餓了，夢到吃麪，熱騰騰的大碗爛肉麵可真叫一個香。