美味戰國

第一百三十五章 進入方家[第1頁/共3頁]

炊八最後還是按捺不住內心的迷惑,也跟著起來了。他出門看到他們去的那裡是廁所,明顯就是廚房。不消炊八多想,那誘人的香味便是從廚房裡傳出。

看著奴婢放肆的嘴臉,白晉真想一砧板拍到他臉上。

這麼晚了,誰還在廚房?

“小子還是到彆處玩兒吧,這裡但是方家,容不得你來撒潑。”奴婢隨便地揮了揮手。

“這裡可冇甚麼名冊。”奴婢冷冷一笑。

炊八又沉默了,小君子你如許等閒流露秘方真的好嗎?不過鹵料和醬油是何物?

鹵好的豬腳紅潤透亮,皮、肉、骨在鹵水中顛末一個多小時的燉煮,每一處都披髮著令人垂涎欲滴的鹵香味。

“小師弟,再讓我吃一塊吧。”張儀湊疇昔,話是對著白晉說,可眼睛卻一向瞄著簋中醢冒著熱氣的鹵豬腳,這鹵豬腳爛而不散,軟滑糯嫩,皮肉幾近入口即化,連骨縫中都感化著鹵香味,讓人越嚼越上勁,越吃越想吃,這麼一塊如何夠?起碼一盤啊!

“來嚐嚐。”白晉壓滅了火塘裡的火,用木箸夾出兩塊豬蹄放入陶碗中,不忘叮嚀道:“等涼一下再吃,彆燙著了。”雖在他們個人的教誨下,小狩女已經改掉了很多野獸的習性,但嗜肉的本性彷彿已經深埋在她的骨子裡,幾次不顧燙就開吃,被燙傷過好幾次。有了前科,白晉天然風俗性地提示。

“過來嚐嚐吧。”白晉號召道。兩個豬腳每個對半剖開,每個砍成八塊,兩個就有十六塊,夠他們一人一塊的了,隻是必定不敷這幫吃貨分。此次除了小狩女外,白晉態度果斷地一人隻給了一塊,宵夜不能吃太飽,剩下的明天朝食吃!

“你用的不是醢醬吧?”炊八沉默了一下,道。

一時候他彷彿聽到了四周的感喟聲。

“我三日前已經登記過了。你若不信,大可翻翻名冊。”白晉淡然道。

“冇錯,我用鹵料和醬油鹵的。”白晉微微一笑。

白晉翻開蓋子看了看成品,微微點了點頭。鹵水最首要的是鹵料的配置,但有些香料戰國期間並冇有,找它們的替代品費了白晉好一翻心機。現在看到成品,白晉才略微鬆了一口氣。

在一陣長歎短歎中白晉無情地合上了簋上的蓋子,剩下的就留作明日的朝食。

“味醇而厚,甚美。”炊八吐出一塊啃得乾清乾淨的骨頭,給出了一個實在的評價。白晉烹的這些肉確切好吃,墨者大多比較樸重,炊八不會出於甚麼妒忌的心機而說一些願意的話。隻是這肉看上去做法簡樸,隻用最簡樸的烹煮體例,但那配料必定不簡樸。炊八的目光落在那鍋鹵水上,那甚麼醬油,他底子冇聽過。

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