與以往比較溫馨的廚房不一樣,本日的廚房中多了一種鐵器相擊之聲,鏘然有韻。
“不去也好,庖乙就是去了後就不知所蹤,我們猜他是被硬拉去新鄭了。”聶山道。
庖乙走了那豈不是冇人給他們做飯了?白晉思忖了一下,道:“歸正我擺佈冇事,不如明今後我去你們那,幫你們一把吧。”
“這是豬肉吧?如何能這麼好吃?”聶山讚道,時人愛好肥肉或五花肉,皆因省油且肉不易老,是以代價高。而瘦肉的代價則比較低。但白晉烹調的這些裡脊肉表麵酥脆,內裡仍然細嫩,再加上酸甜適口的醬汁,大大滿足了味蕾的享用。
白晉用布墊動手拿著鐵鍋一耳,手臂一用力,將鐵鍋提起來顛了顛,土豆條上高低下間,便將香味揚了出去。
聶山忍不住伸出木箸夾了一塊裡脊肉,入口酥脆酸甜,非常適口。
聶山兩道濃眉皺了皺,剛毅的臉上閃現出一起憂愁,他歎了一聲道:“他已經不知所蹤了。”
白晉很快實現了聶山的慾望,這一頓飯比以往的用時較著短了。鐵器比銅器和陶器熱得快,又不消擔憂半途會裂開。白晉預措置好食材後,幾近一氣嗬成地把全數的菜式都做了出來。
“小兄弟想去?”聶山問。
“莫非就是由它們製作而成?”
“另有這類醬,甘旨至斯!”醢稷也不由讚歎道,除了製作醢醬外,他也製作過果醬,但現在這類果醬的滋味是他從何嘗過的。
“大兄已經解纜去新鄭尋覓,我和三弟留下來措置一些事情,恐怕這一段時候都會非常忙,冇空進城了。”聶山遺憾地看著白晉道。可貴有吃大餐的機遇,卻不得不錯過了,想想就感覺難受。
“我們猜他估計是被方家‘請’去了。”聶山在清“請”字上減輕了音。“不知小兄弟有冇有傳聞過方家尋覓庖人之事?”
“這香味,比以往更甚啊。”醢稷深吸了幾口氣,讚道,他看了聶山一眼,莫非是因為用了新廚具的啟事?
木案上的飯菜被他們一掃而光,連一滴湯都冇留下。
“番茄?產自那邊?竟聞所未聞。”醢稷問道。他這平生見地過各種百般的蔬果,韓國的,楚國的,秦國的,另有其他國度的都有,但從未傳聞番茄之名。
你們當然冇見過了,此時番茄還長在大洋另一端的美洲,若不是白晉穿越到戰國時把它帶了過來,恐怕他們不知多少年後才氣嚐到此等甘旨。
“竟有這回事?”白晉很驚奇,這方家,還真是有些霸道了。