將芥菜洗潔淨,然後從冰箱內裡拿出前幾天買好的花甲螺,用鹽水浸泡,清理潔淨內裡的泥沙。
冇有評委,也冇有現場觀眾!
這小子是如何做的啊?
因而乎,這最後一場關頭對局,開端了。
“看來,你信心實足呢。”
各種粥品,能夠說是遊刃不足,手到擒來。
“這……這是粥嗎?”
聽到陳瑾的答覆,吳山海心中不免有些抱怨。
吳山海罵罵咧咧一句,舀了一勺盛在碗裡。
因為兩邊的爐灶火候不一樣,以是他這邊必必要儘快完成才行。
“豬肝?這確切是煮粥最好的食材。”
冰箱內裡的食材並不算多,但要用來製作一道美食也算是綽綽不足了。
吳山海說著,盛了一碗放在了陳瑾麵前,“我所製作的豬肝粥,包管你之前向來冇有吃過!”
陳瑾在左邊的廚台操縱,而吳山海則是在右邊。
可勺子在插入粥麵的下一秒,當即蕩起了一層淡淡的波紋,隨即將粥給晃開。
不殘留一丁點筋影響口感,也冇有粉碎粥的團體基調,能夠說這碗粥就是一件完美的藝術品!
“確切很短長呢,吳徒弟……這碗豬肝粥,讓我嚐到了一種前所未有的味道,很清爽,卻帶著些許狂野,看來,公然如同吳徒弟所說,這是你儘力以赴後的摒擋。”
“放心好了,這是粥。”
吳山海也懶得持續廢話,不等陳瑾接待,直接端開彆的一碗粥擺到麵前來。
起碼對於現在的陳瑾來講,他臨時還冇有經曆過。
起首感到到的是香氣,是由芥菜和花甲螺糅合一起所獲得的特彆香味,像是在一刹時綻放那般,當即吸引住了吳山海。
時候一分一秒地疇昔。
“好,那麼廢話少說,遵循規定,我們換著來咀嚼……你先來嚐嚐我的!”
陳瑾微微一笑,拿起勺子咀嚼了一口。
“時候限定一個小時!隻要在規定時候內裡完成摒擋,並且要獲得敵手授予本身的打分!分高的纔算贏!”
他彷彿能夠看到吳山海徒弟在措置豬肝的時候所下的苦工。
他要做的,是一道本地比較馳名的摒擋,花甲粥。
吳山海這邊的製作已經是到了白熱化,對於摒擋的把控能夠說到了最關頭的一步。
終究,在規定時候達到之前,吳山海完成了這一道摒擋,勝利製作出來豬肝粥。
操縱芥菜奇特的味道,中和掉花甲螺的口感,將美味調出來,儲存了本來海味的同時,也不會喪失最為根基的新奇。
看來吳山海已經有了本身的挑選,那麼陳瑾也就不籌算持續張望了,他開端用心於本技藝頭的摒擋製作。