可接下來陳瑾對鯽魚的做法,更是讓在場合有人,乃至於裁判蕭遠,都收回了驚奇的聲音。
開端吧!
而在一眾大眾食材內裡,鯽魚非常常見,用來清蒸紅燒,乃至於用來煲湯都是不二挑選。
隻見陳瑾抱著雙手,正饒有興趣地旁觀著吳山海的烹調過程,而他本身這頭倒是一步行動都冇做。
“如果用的代價低了,這道菜的代價也就會跟著被貶低,可如果用的食材一樣,到時候也會被評委以為是仿照誒。”
就在世人都擔憂陳瑾會拿甚麼食材的時候,隻見他從池子裡,悄悄鬆鬆地撈出了一條鯽魚。
大師夥都在中間提示,但陳瑾倒是充耳不聞,麵帶著莫測的淺笑,將吳山海烹調的行動,一分一毫完整刻印在眼裡。
“不愧是吳大廚啊,隨隨便便脫手就有這類結果……可為甚麼小店長到現在都還在磨蹭呢》”
邵柳見到米娜,刹時兩眼放光,從速扯開兩個擋路的絆腳石,給米娜騰出了一個位置,“這個位置看得清楚!”
大師一邊看,一邊收回迷惑。
可……時候上不可啊!
她一向直勾勾地盯著陳瑾看,似笑非笑。
米娜笑了笑,服從邵柳的話,站在了最靠近門口的位置。
而在如此大的範圍內,想要做出一道讓評委對勁的菜,這就是要看廚師的根基功和設想力了。
“等等!”蕭遠眨了眨眼,不成置信地看疇昔,“阿瑾這是籌算用鯽魚煮湯嗎?”
她如何冇有聽到過,並且在陳記餐館內裡比試?意味著,陳瑾也會出塞?
“呼,嚇死人了,小店長終究開端行動了。”
這下可把大夥都看呆了。
蕭遠看到吳山海從池裡撈出海蔘的時候,眼神微微一變。
男男女女紮堆站,米娜固然高挑,但身子骨可不像男人那樣結實,底子遭不住火線幾個糙大漢的結實身板。
“海蔘?”
眼神中流暴露崇拜和敬佩,“不愧是陳瑾,每一主要做的事情都是如此出人料想。”
……
如果隻是純真的仿照吳山海那般,利用高貴的食材來做菜,那便是會讓本身菜品的代價變得一文不值。
第一道比試,是海鮮。
因為美食不是被烘托的存在,而是變廢為寶。
好!
“我昨晚才方纔吃了鯽魚呢……”
“小店長!你彆光看啊,我們大師都是過來支撐你的,可不能輸了丟麵子啊!”
第一百二十章第一輪對決
蕭遠作為資深的老廚師,一眼就看出了陳瑾的題目地點……
但,坐在他一旁的蕭楠倒是不這麼以為。
“完犢子了,人家吳大廚好歹用的都是一些高貴的上好食材,小店長如何會想到要用鯽魚呢?”