從籌辦到揭鍋,不太短短十來分鐘,陳瑾便將一道辣子雞給製作完成了。
陳瑾冇有遊移,點頭承諾下來。
陳瑾在刀工上麵所揭示出來的純熟程度,完整不亞於蕭遠年青的風采,握刀的姿式,下刀的力度和精確度,最後掃尾的橫切也耍得富麗。
緊接著便是麻和辣兩種刺激湧上來,不竭刺激著他的舌苔和口腔。
最為可駭的,就是喝了那麼多,她既然還冇有吐!
“明白前輩。”
蕭遠一邊說,一邊埋頭操縱菜刀。
付了錢後,陳瑾揹著蕭楠下了車,走入了蕭楠家的大豪宅。
蕭楠這還不算能喝?那誰能喝?今晚二十四瓶酒,好傢夥,她一小我就喝了十瓶!陳瑾可向來冇有見過有哪個女生能有這番水牛般氣力的。
老管家心疼得不得了,想方設法地要從陳瑾背上把蕭楠接疇昔,但無法彆人老力弱,隻無能看著。
冇有錯,這就是雞肉最為原始的味道!
緊接著就是醬料的調配環節。
“好!那麼就讓我再一次長長眼吧。”蕭遠將菜刀交給陳瑾,然後站在中間一臉等候的看著。
陳瑾看得內心很不是滋味。
“今晚感謝你能送楠楠回家,辛苦你了。”
“你……你會做?”
“公然,你完美的達成了我所要求的,不錯不錯!真是可惜呀,如果能夠的話,我真的想讓你來鴻鶴酒樓擔負大廚,我敢包管,你必然能夠在鴻鶴酒樓大展拳腳,還能越走越高,越走越遠!”
在管家的指導下,陳瑾揹著蕭楠上去了二樓的大廳。
固然顛末端油炸,但是肉感卻並冇有變得柴,更加冇有將雞肉內裡的水分給榨乾,反倒是吃起來能夠感遭到那辣味中帶著的一點點清甜。
因而乎,這是陳瑾和老管家第二次見麵。
先是插手豆瓣醬,然後是乾紅辣椒,最後再放入其他……
“公然是豪傑出少年啊!”蕭遠越吃越感覺欣喜。
他先將未醃製過的雞丁放入熱油內裡油炸,然後再放入鍋中停止爆炒。
至於白酒,則是在最後撒上。
“花椒、麻椒、黑胡椒、乾辣椒……”
“帥哥,目標地到了。”
期間插手佐料的挨次也是和蕭遠所想的分歧。
第一百零三章夜訪蕭家
可本來切雞丁並不龐大的工序,蕭遠愣是要破鈔很大工夫才完成。
門口保安看到蕭楠和陳瑾,一下便猜到是如何回事,從速告訴了管家出來。
陳瑾差點冇忍住笑。
蕭遠有些不測,“我要做的辣子雞,可不是淺顯的辣子雞,要包管香辣口感的同時,也必必要確保吃得出雞的味道,這對於一良庖師來講非常磨練……”