美食:我還冇營業,顧客等了一條街?_第八十章 髮絲牛百葉(一) 首頁

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而白雨萱反而是笑了笑,她也想起了本身小時候,小時候學廚,爺爺就跟萬泰清老爺子差未幾。

既然萬有道已經參賽了,那就不能輸,不然不但是丟他本身的臉,還丟萬家的臉。

萬泰清看萬建軍竟然敢質疑他的決定,差點就抄勺子了。

能夠說,湘菜有超越百分之七十的菜都是炒,其他的蒸炸煮煎甚麼的隻是占了一小部分。

萬泰清說到,萬建軍也是個實在人,曉得萬有道要練習,並且也深知這道菜的難度,以是牛百葉買了好幾斤。

“小道現在已經插手青年廚師大賽了,並且已經走過了兩輪,前麵的比賽隻會更加殘暴!”

“以是,到底是甚麼菜啊?”

當然,那已經是兩年前的事情了,這兩年白雨萱的廚藝緩慢晉升,不過有關牛百葉的事情,她冇有再跟白安福提及過。

以牛百葉為主,對刀功要求嚴苛,同時又對火候要求高,白雨萱想到的隻要髮絲牛百葉了。

但是那但是牛百葉啊!並且那道菜對於刀功,是絕對的刻薄!

“萬爺爺,我能在一旁看著嗎?”

萬建軍還是不想讓萬有道這麼早就碰牛百葉。

“那會我求爺爺教我,爺爺不教,我就去求爺爺,最後爺爺被我磨得冇體例,隻好讓我學了,不過學了三天我就放棄了,太難了!”

“行!那我這就去買。”

一旦進入講授形式,萬泰清又變成了那副麵無神采麵色烏青的模樣。

萬泰清昂首看了白雨萱一眼,倒是冇有急著回絕白雨萱,他想聽聽白雨萱的來由。

“我記得白安福老爺子也會做髮絲牛百葉吧?冇教你?”

“髮絲牛百葉?”

白雨萱在想著,如果在萬家學會了髮絲牛百葉,再回家的時候露一手,不得把白家的那些哥哥姐姐們嚇一跳啊!

不過現在萬泰清要教萬有道髮絲牛百葉,這讓白雨萱又對這道菜產生了稠密的興趣。

“來了!”

到老了本身孫子連青年廚師大賽決賽都進不了,那這不是打他的臉嗎?

很明顯,萬建軍被壓服了,萬泰清說的冇錯,前麵的比賽,冇點真本領還真不好說。

而萬泰清即將要教萬有道的這道菜,不但對刀功要求非常高,同時也非常講究火候,把炒這個字闡揚到了極致。

萬泰清並冇有多說,說了也冇用,萬有道必必要練。

萬有道終究認識到了事情的嚴峻性,白雨萱的廚藝他多少是體味的,白雨萱都挑選了放棄,這很多難啊?

半個小時以後,萬建軍把牛百葉買返來了,已經措置過的,並且還挺新奇。

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