“咦?還真的有兩把刷子。”劉芒見到李若男取出一把西式的剔骨尖刀,伎倆純熟的將大魚的主刺剔除後,內心非常有些驚奇。
“這牛b!”五眼忍不住吐了吐舌頭。
切生果有切生果的刀,切牛排有切牛排的刀,另有各種百般的摒擋機器。。。。乃至連分離蛋黃都要用到吸蛋器。
“哇!這體例不錯!你是如何想到的?”李若男欣喜的叫道。
悄悄剝去肝臟上的黑線,洗去血水,像是一大坨凝固的豬油,更像是一塊閃爍著光芒的美玉,這塊乳紅色的肝臟完整透露在他的麵前。
劉芒搓了搓手,閉上眼睛,深吸了一口氣,積聚起統統的精氣神,籌辦完成這道青魚禿肺了。
劉芒的手指悄悄撫過這一坨帶著晶瑩油花的肝臟,肝臟還在微微顫栗著。新奇的食材,光從視覺上就能給廚師帶來極大的愉悅感。
“彆傻笑了!還不按緊?”見到五眼得瑟的模樣,劉芒忍不住瞪了他一眼,吼道。
看來這個女人做菜不止嘴上說說,手上的工夫確切是顛末磨練的。歸正魚肝已經切好,還需醃製一段時候,劉芒乾脆停了手來,等李若男一下。
“你!。。。你!。。。”李若男又讓他給氣得三屍神暴跳。
這哪比得上中國廚師?統統全憑本身的技術說話。一把菜刀一口炒鍋便能夠打天下。非論是切、片、剁、劈、拍、剞,還是炒、煎、炸、悶、煮、燉。。。十足都能搞定。
“對的,你有體例?”李若男有些奇特的看著劉芒。魚腦髓被包裹在堅固的頭骨裡,冇有合適的東西很難輕鬆取出。
“隻要魚腦髓嗎?”劉芒一聲不吭,走到李若男麵前。
“哇,這麼大的魚啊!”看到水台上的青魚,李若男收回一聲驚呼。
“青魚禿肺。”
“啊?你也會做菜?”統統人都驚奇的望了過來。
奇特的事情產生了!服從凍狀的魚腦漸漸從魚骨的孔洞裡冒了出來,一點都冇剩。
“本來我是不想來的,但是厥後一想,我固然討厭你這小我,但冇需求和本身的胃過不去啊,有免費的大餐不吃那不是太虧了?”
“好久之前在SH的正興菜館吃過一次,不過厥後再去吃的時候,那家餐館的廚師已經換人了。對了,你是如何學會這道菜的?那但是人家的不傳之秘啊。”李若男有獵奇的問道。
這也是劉芒內心看不上西餐的啟事之一,過分於藉助於各種機器和東西了。
“切。。。”李若男哼了一聲。