美食之神_第十三章 老派廚師的作風 首頁

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待到過了一兩分鐘,鍋蓋一揭,一股濃香撲鼻而來。

很快,香案就擺好了,劉芒的爸爸從寢室來拿一張古色古香的畫卷,恭恭敬敬的掛在香案上方的牆壁上。

“嗯,得重新再來。”劉芒嘀咕道。又回想了一下菜譜,再次將炒鍋又架了起來。

劉芒的味覺和嗅覺以及對美食的瞭解比普通人要高出好幾倍,這幾樣東西纔是他身上最貴重的,乃至比廚神空間還要貴重。

“味道還行,但還稱不上是上佳之作,煎的火候有點過了,不曉得是不是魚肝太小的原因,過分於粉嫩,影響了口感。”

就在這個時候,他家店鋪門彆傳來汽車發動機的轟鳴聲,一輛紅色的法拉利敞篷跑車開了過來,“嘎吱”一聲停在門口,身穿玄色聖羅蘭皮質獵裝,英姿颯爽的李若男,從車裡跳了出來。

“啊,現在就做啊?”

有拜被孔子讚過,‘淄澠之合者,易牙嘗而知之’的易牙,有拜說過‘治大國如烹小鮮’的伊尹,另有拜最早發明雞精的詹王。而劉芒他們此次拜的是彭祖,一名傳聞活了八百多歲的老壽星,也是公認的廚師第一祖師爺。

“再來!”劉芒甩甩腦袋,食材不敷了,此次必然要做到儘善儘美。

就像唱戲的拜唐玄宗,學木工的拜魯班,剃頭的拜羅祖(呂洞賓)一樣,廚師行業當然也有本身的祖師爺。

“我額他滴娘!真是。。。太。。。太他媽好吃啦!”五眼隻要效最粗鄙的話語才氣描述他現在的表情。

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不過,中國的菜係繁多,派係林立,所拜的祖師也各不不異。

五眼一看,金黃的魚肝泡在醬汁中,上麵裝點著青綠的蒜苗絲和紫紅的紫蘇葉,讓食慾大增。

很快,第二盤青魚禿肺就做好了,劉芒要五眼將他的爸媽也叫了過來,好一起嚐嚐。

“老邁,我能夠吃了麼?”五眼弱弱的問道,喉頭不爭氣的高低湧動。

“是啊,如果你爺爺還在就好了,曉得你如許聰明,他也不會將酒樓交給一個外人了。”劉芒的爸爸有些難過的說道。

叩拜結束,劉芒叮嚀五眼取來一塊潔淨的毛巾,蓋在青魚王的身上,然背工持一把狹長的斬骨尖刀,插進廣大的魚鰓,籌辦切下去。

等最後一份青魚禿肺做好,劉芒嚐了一下後,內心悄悄想道。

劉芒像耍雜技一樣,炒勺在手上一轉,舀上一點濕澱粉,勾了個薄芡,大火收汁,裝上盤子,撒上一點青蒜絲和紫蘇葉,便宣佈大功勝利了。

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