第18章 蝦爆鱔麵[第1頁/共4頁]

米露驚奇地朝著阿初看去，見他已經跑到水池那邊洗手。方纔磕雞蛋的時候力度太小，雞蛋隻裂開了一條裂縫，並冇有磕開後落入碗裡，而是黏黏的蛋清流到了阿初的手上，順動手腕往下淌。

米露瞪大眼睛，“你會做飯？”

“阿初，你想吃甚麼？明天的籌辦事情已經都做好了，我們早晨本身做點夜宵吃？”米露就差在屋裡蹦蹦跳跳了。

蝦爆鱔麵是這座都會裡最為常見的一種麵，乃至有如果冇有吃過蝦爆鱔麵，就不算來過這座都會的說法。米露是從小吃著這碗麪長大的，如果阿初是本地人的話，也該當如此，就算冇有本身下廚做過，看也應當看會了。米露為阿初考慮，才點的這一樣，萬一阿初真的是新手，從簡樸的開端嘗試，才輕易愛高低廚。

還是是蝦爆鱔麵。米露脫手的時候，畫風刹時一遍。

黃鱔斬頭截尾剔骨後切成鱔片，素油爆、葷油炒、麻油澆，直至鱔片黃脆。河蝦洗淨加蛋清上漿清炒至白嫩。麪條下鍋燒後，不粘不糊。用原汁煮麪，使麪條吸入鱔魚的香味，汁濃麵鮮。

米露不平氣，氣鼓鼓地對阿初道，“我今後必定會越來越像廚師的！再說了，人不成貌相。”

但是究竟並非如此，十秒實在太短，他方纔將蝦仁倒入鍋中，十秒鐘就到了，趕緊手忙腳亂地用漏勺撈蝦仁，有些很快就撈了上來，有些卻在不竭翻滾的水中和他捉迷藏一樣，如何撈都撈不到。最後全都撈上來的時候，彆說十秒鐘，連一分鐘都有了。

“我不是替師父還債，當初乞貸，就是我借的，我乞貸給師父看病，不是應當的嗎？乞貸要還，更是天經地義。”米露對那些不肯收她的錢的借主們說道。

鱔魚特彆難切，滑溜溜的，不管切成片的時候幾次差點切到手。油炸的時候又被濺起的油星燙到手背……即便是煮麪，也手忙腳亂，將麵煮的有些過火了。

剛纔阿初全神灌輸地磕蛋的時候，米露一向冒死忍著笑，現在再也忍不住了，站在阿初身後大笑出聲。阿初有點惱，並不是因為米露的笑，而是憤怒本身如何連這麼簡樸的小事都做不好，明顯看米露磕蛋時手上的行動行雲流水，就像呼吸一樣簡樸而天然。

米露確切表情大好，有了投資人在米露心中就即是今後錢都不消愁，明天有還了很多的債，感受渾身輕鬆。

千萬冇想到，這隻是一個開端。

阿初深呼吸兩下，讓本身靜下心來，籌辦停止牢服膺住的菜譜上的第二步：“蝦仁放入沸水鍋中汆10秒鐘擺佈，用漏勺撈起。”