美食夢工坊_第三十四章 荊州魚糕 首頁

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不過這個事可急不來,這個期間可不像後代那種全民創業的年代,要想開個店還是很費事的。

體係不屑的說,聽語氣像是在怪陳凱小瞧了她。

“既然如許,那你的兼顧能夠幫我看店嗎?”

平時坑他點幸運指數也就罷了,現在竟然蟬聯務嘉獎也不放過!

最奇葩的是就算你跑斷腿,可最後卻不必然能拿下來,這就比較難堪了。

雖說陳凱已經做好了被坑的籌辦,但此次已經不是坑了,的確就是明搶。

“但是,我有一個前提,如果你承諾我,我包管一週以內擺平。”

竟然還能如許!

魚糕的製作非常講求,所用質料凡是是取草魚脊背上的魚肉,並且隻取冇有毛刺的白肉部分。

“我也同意,前兩天被城管追的夠嗆,如果有個店就不怕了。”

大師都附和陳凱開店,這倒是料想當中的事,不過他們都冇經曆,底子不曉得開個店有多艱钜。

當然你如果不辦也不是不成以,那就彆怪人家來找碴了,每來一次就得罰一次款,賺的錢還不敷繳罰款的。

隻能從長計議了。

這個期間各個部分不但種類繁多,並且流程煩瑣,辦事效力更是低到令人髮指。

把紅色的魚肉剁成茸,插手少量肥肉丁,用水、生粉、鹽、雞蛋清、薑水攪拌上勁,上籠屜旺火蒸二十五分鐘即成魚糕。

就在這時一向冇吭聲的吳宏偉俄然自傲滿滿的說。

每道菜都承載著無數回想,讓她一次次重溫疇昔的光陰。

為了增加魚糕的喜慶色采,這時還要把蛋黃抹在魚糕大要,入籠再蒸上幾分鐘纔出籠,最後裝點上食用紅色素,這纔是正宗的荊州花糕。

一道魚糕,起碼需求兩條四五斤重的大魚,隻要產魚如此豐富的地區,才捨得這麼吃魚肉。

陳凱轉念一想貌似還真是這個事理,就算體係獲得了兼顧術不也還是要聽他批示麼。

明天陳凱做的是魚糕,仍然還是荊楚大地的一道名菜。

陳凱這才感覺有幾分對勁,如許一來開店的事情便能夠提上日程了。

據史乘記錄,春秋戰國期間,楚國都城紀南城南門外有一“百合鮮魚莊”,楚莊王某日郊遊至此偶爾食之便一見鐘情,遂被引為楚國宮廷筵席的頭道菜。

因而陳凱把此中的難處也都一一道來,看能不能集思廣益處理題目。

誰曉得體係竟然鄙夷他道:“笨拙的地球人,本體係存在的意義就是為你辦事,你如何會有這類奇特的設法?”

魚糕光彩烏黑,入口鹹淡適中,口感細嫩,富有韌勁。

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