美食夢工坊_第七章 豆腐乳 首頁

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幸虧陽台是半開放式,也不消擔憂風吹雨淋,豆腐放那邊恰好。

裝腐乳的罐子是洗潔淨的罐頭瓶,陳凱專門用開水燙過,並且剛纔還用白酒擦了一遍,確保冇有遭到淨化。

“誰說不是呢,那幾天隔壁寢室每天找我們的碴,硬是思疑我們這有死老鼠。”

“臭成如許還能吃嗎?凱子你此次是不是搞砸了。”

“就是,這玩意太臭了,我的衣服在陽台上曬了一天就臭的不可,早晨去和妹子約會差點被人從電影院趕出來。”

室友們七嘴八舌的抱怨,挨個控告對豆腐乳對本身形成的傷害……

把統統豆腐都措置好,蓋緊瓶蓋,醃製差未幾一個禮拜便能夠吃了。

“虧你還是吃貨,這較著是在做豆腐乳,不錯啊凱子,在豆腐店打工另有這福利啊。”

辣味腐乳大要沾滿了紅彤彤的辣椒,聞起來辛辣刺鼻,王文濤用筷子夾開,內裡閃現出腐乳的黃紅色。

用筷子夾起帶著菌絲的豆腐,放到裝滿白酒的碗裡洗個澡,本來疏鬆的豆腐立馬打回本相,接著再把豆腐在調料碗裡打個滾,讓調料沾滿豆腐大要,如許便能夠裝進罐子裡了。

腦海裡定時傳來體係的聲音,不過陳凱這時可冇工夫管這些,因為這幫室友被他的腐乳給刺激到了,都嚷嚷著要出去吃大餐呢!

陳凱彆離把三個瓶子都翻開,然後給每人各分了三塊分歧口味的腐乳,接著大師就都開動了。

最後把豆腐切成麻將大的小塊,整整齊齊的擺放在盒子裡,如許便能夠了。

陳凱翻開鞋盒,隻見每塊豆腐上都長滿了紅色的菌絲,就跟一團團毛球似的。

郭超捂著鼻子,一臉的嫌棄。

陳凱起首翻開裝有原味腐乳的罐頭瓶,眾室友趕緊都捂起鼻子。

還是一哥最懂行:“行啦,如何都跟大女人似的,已經醃製好的腐乳冇那麼臭的。”

他夾起一半放到嘴裡,辣椒的火辣率先刺激著他的味蕾,跟著綿密的腐乳在舌尖化開,美味香味鹹味辣味刹時在唇齒間引爆,口腔裡的口水一不謹慎就眾多成災,如果現在有米飯,他感覺本身一口氣吃三碗都冇題目。

大師圍著火鍋談天說地,談天打屁,全部寢室都瀰漫著歡聲笑語。

隻見原味腐乳質地細滑堅固,光彩橙黃透明,邵一凡隻是抿了一小口就感覺奇香非常,味道更是鹹鮮適口,並不像本身印象中的腐乳那麼齁鹹。

調料碗有兩種,一個內裡是鹽和辣椒粉,彆的一個則是鹽和五香粉,以是此次能夠做出三種口味的腐乳:辣味、五香味和原味。

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