美食的俘虜之天帝_第5章 廚藝初展 首頁

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而一龍也拿起筷子吃了一點魚肉和鬆子,心中震驚,他是吃過多少好東西的超等強者,麵前這一盤鬆鼠桂魚還差得遠,但他倒是曉得,雪淩已經將這條鬆子桂魚的味道開辟到了極致,這個孩子,不但是食慾這般純粹,就連廚藝的天稟也非常好,看來此次真的是撿到寶了!

鬆子桂魚好吃嗎?投票晉升食運哦!小葬說話算話吧!

將鬆子桂魚背鰭上龐大的鬆子切碎,放在油鍋中略微炸製一下,待熟後撈出,放小碗中。

而雪淩倒是直接用電擊將其麻痹,輕鬆捕獲了這條鬆子桂魚。這類桂魚的魚肉鮮美緊密,吃起來另有一種鬆子的暗香。體味這條桂魚的特性以後,雪淩的嘴角亮起了一絲弧度,他的腦海裡有一道非常合適這條魚的菜肴!

魚肉看上去看是本來的模樣,但是下一個刹時,它竟然放射出淡淡的金光,每隔半厘米,就會呈現一道淡金色光芒,那是被雪淩切過的切痕!每一刀的間距都是一模一樣,每一刀下去,都停在魚皮之上半厘米處,雪淩的刀工,可謂絕技!

魚肉去骨完成,終究到了最出色的部分,將魚肉皮朝下攤開,這條體型龐大的魚,魚肉也是豐富而充滿彈性,讓雪淩食指大動,口水直流。

光是這一點,一龍就有來由信賴,雪淩竟然還是一個天賦不凡的優良摒擋人!

“嗤嗤。。。”雪淩握刀的右手再次纏繞電流,在菜刀上過電,會讓菜刀產生少量的熱量,在切魚的時候能夠略微將魚肉烤製一下,使得魚肉大要一層成熟,而製止因為打仗氛圍而變質。

最後就是澆汁的製作了。炒鍋中留少量油,放入少量清湯,加食鹽、糖、番茄醬,這個番茄醬卻不是淺顯的番茄製作,它是來自一種捕獲品級不敷1的鬱金香的花汁,不但有番茄醬的酸甜,更是有著花汁的苦澀氣味。

“真是的,去內裡坐好!”雪淩將整道菜舉過甚頂,不讓這四個毛孩子得逞,直到將盤子放在了桌子上,四兄弟剛想動手,卻見雪淩正雙手合十,閉著眼睛道,“感激這天下上統統的食材。。。”

將鬆子桂魚放到砧板上,雪淩拿起了一把薄而長的菜刀,不愧是美食期間,在這個研討所,東西也是非常完整。這還是他第一次摒擋這麼大的魚類,也算是對本身的一次應戰了。

用刀尖在魚的肚子上快速劃過,將魚的內臟措置掉。刀光再閃,桂魚的鰓、鰭,也被切下。

看著魚肉上淡淡的金光,雪淩輕出了一口氣,接下來的事情就簡樸了,將魚身撒上鹽、胡椒粉、料酒、濕澱粉塗勻,這些摒擋調料在美食的俘虜天下質量都非常上乘,做這簡樸的鬆鼠桂魚,用這些淺顯的調味料便能夠。但是要配上更好的食材,就必必要找到更初級的調味料,食材搭配要必必要門當戶對。這是作為一個摒擋人的知識。

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