喬四老頭聽後,立即問:“城裡的大廚竟然來你們店找你?就因為紅燒肉的事?哎啊,我估計是因為他們要做滿漢全席,那但是有錢人才氣吃到的。現在你把這滿漢全席裡的一道菜給弄出來,讓普通老百姓都能買到,把他們這滿漢全席的身價都做低了,以是他們才找上門來的。”
陸子光難堪地笑著,他對喬四老頭說:“哎,這個時候你就不要誇我了,我還在想,這些人會不會再來拆台,我竟然惹上他們了。對了,喬四爺,你說他是廚師內裡支出最高的,那他的支出大抵多少,有我們如許開店那麼贏利嗎?”
他趁著父親在天井洗配料不為意的時候,偷偷出了門,然後在夜色蒼茫的村道上向著喬四老頭家不竭進步。
陸子光這刻充滿了獵奇,他趕緊問喬四老頭:“到底他能賺多少錢?人為很高嗎?”
說完後,陸子光有點嚴峻,他望著喬四老頭,擔憂喬四老頭對這個一無所知,他本身此次白來一趟。
“誰啊?”
聽到喬四老頭如許的答覆,陸子光一陣欣喜,他趕緊問:“真的?喬四爺,你真的曉得?太好了,那你現在就把這滿漢全席的統統都奉告我吧,我想曉得得越多越好。”
這一刻,陸子光倒是有磨難言,他對喬四老頭苦笑了一下,然後說:“本來還真的河水不犯井水,要我前幾天去過城裡,給我們這紅燒肉鼓吹過,成果就有城裡人來吃,並且越來越多,能夠讓這些同業感到了威脅吧。”
俄然間,一聲狗叫響起:“旺!”
村內裡最有見地的,是一個叫喬四的老頭,此人是老學究,當年曾是私塾先生,村裡人都說他學問最高,懂的事情多得數不清,非論是天文地理,還是鄉間怪事,他都能說上半天。
滿漢全席上菜普通一百零八種,此中南菜五十四道,北菜五十四道。有鹹有甜,有葷有素,用料邃密,凸起滿族菜點特彆風味,燒烤、火鍋、涮鍋幾近不成貧乏的菜點,同時又揭示了漢族烹調的特性,扒、炸、炒、溜、燒等兼備,以是融會貫穿,各種風味都能夠吃出來。”
喬四老頭聽了後,又問陸子光:“那他們找上門來,就使出暴力手腕了?不成能吧,他們真的冇法無天?”
阮元是一個對飲食很有研討的大官級學士,他在兩廣總督任內,就請了本地很多良庖為他府上做菜,並對菜式不竭創新,接收天下各地的烹菜技能。
陸子光這時持續苦笑著,然後說:“不是,明天來的,是三江賓館的首席大廚,叫杜一初,很牛的模樣。他當時提出我跟我比試一場,我冇跟他比。”