餐車的房錢大抵要兩千美圓擺佈，還要每兩年交一次用度來更新餐車執照，這筆奮勇大抵要一萬八千美圓，另有發賣稅，燃油費，食材本錢，餐車保護費等開消，每個月又要花去四千美圓。

如果要做阿誰，技術上應當不是題目。那麼，接下來要考慮的就是肉夾饃在美國這邊到底好不好賣了。

彆的，紐約市當局對活動餐車辦理也非常的嚴格，車內的溫度、操縱間是否定按期洗濯等都會列入查抄範圍。餐車的停放位置也有必然標準。除衛生局事情職員不按期便衣巡查外，差人局也專門設置一個部分羈繫街頭攤販運營，任何一點小失誤都能夠被罰，懲罰金額從五十到一千美圓不等。

因為是在大學門口，以是，除了大門生以外，謝雲峰大叔的攤子上就很少會有其他身份的客人。對比一下，艾森的店麵是在鬨郊區，麵向的主顧群體是統統人群。主顧群體的範圍差的太遠，在支出上，自但是然就會呈現很大的差異。

但對於陳漢以及瑞克等人來講，卻不會碰到謝雲峰大叔一樣的費事。畢竟他們都是門生麼，隻要掛上勤工儉學的名義，像黌舍方麵尋求一下幫忙，就會獲得很多的便當。

除了那些隻接待VIp高朋，並不是時候對外開放的私家菜館以外，對於絕大多數的中低檔餐館，這句話都很合用，而範圍更小的路邊攤的小販們，還要體味的更加直接一點。

厥後，跟女友一起回到了事情地以後，因為長時候吃不到故鄉的小吃，女友小小的抱怨過幾次，剛好陳漢也有些回味，因而小兩口就特地打了電話歸去，像丈母孃扣問過那東西的作法並本身在出租屋裡脫手做過幾次。

都說飲食業是‘勤行’，隻要早出晚歸四時不休才氣掙點辛苦錢。

看著漢堡包的圖片，陳漢俄然眼睛一亮，頓時就想起了中華麗食當中有著‘天朝漢堡’之稱的一款小吃――產自於古都長安的肉夾饃。

要說來由，實在有好幾個。但歸納起來，實在就是一句話――謝雲峰大叔並冇有店麵，而是租了一個小車，把攤子支在了大學門口。

‘我記得彷彿看過一個訊息來著……。’想到這個題目，陳漢又模糊記起本身彷彿在網上看過一則訊息，現在手裡恰好拿動手機，他就翻開網頁順手查了一下。

這一查不要緊，還真讓他現了一條很有代價的參考動靜――就是客歲，在曼哈頓的某處，有一個名叫艾森的店東就開了一家古都風味的肉夾饃專賣店，在一年以內，這個小店給他帶去了11o萬美圓的支出。