鄭青梅淺笑地看了俞敬安一眼,靈巧得點點頭。
鮮香多汁,外酥裡嫩,他但願做出來的是如許的生煎餃子。
俞敬安一聽,隨即也反應過來,他彷彿有些小題大做了。不過內心還是跳,到底放心不下,便一邊走過來一邊說道:“那我與你一起去吧,再趁便去喊大伯伀與三叔一家,今兒午間包餃子吃。”
“小梅!”俞敬安喊他。
一會兒,鄭青梅將老麪糰揉好,還需在麪糰上蓋塊布巾,隻是他早就為俞敬安清算過一通家裡,這家裡有些甚麼,貳內心怕是比仆人自個兒還體味幾分,縫補綴補的舊布頭那是另有點,但要大塊的布巾便隻要洗臉架上那塊麵巾了。
“河邊洗得快,也便利,缸裡的水留著吃用。”鄭青梅冇體味俞敬安的意義,覺得是怕他累。
俞敬安大汗,趕快解釋:“大伯伀,我這本是要做生煎包的,隻是麵起子做起來時候不敷,怕肉壞了纔想著包餃子吃了。”
“麵巾?”俞敬安停動手裡的行動轉頭,麵向鄭青梅,遊移道,“麵巾不太好吧?”
三斤的白麪,統共包了一百五十二個餃子,鄭青梅帶走三十個,另有一二十二個。當年他外婆包子饅頭技術一流,他媽倒是餃子技術一流,蒸煮煎炸樣樣都通,他也曾圍觀過,恍惚記得是加油,加餃,加水,待水燒乾就好了。
俞敬安一向待在爐子旁,影象著煎餃時的各種聲音,俞齊氏檢察時,他還能聞到清楚的餃子香。
俞齊氏看著那兩人相攜而去的身影,又想到那甚麼從冇聽過的生煎包,真是不曉得說甚麼好。他又歎了一聲,從速歸去將手上那件衣服補完,便往俞敬安家去了。
“咋了?”鄭青梅正要推開院門出去,聽身後俞敬安喊他,轉頭應道。
“小梅啊,你就彆替他說話了,”俞齊氏說完,隨即瞪了俞敬安一眼,才歎了口氣道,“行了行,我將那幾針縫了就來幫著做,彆瞎霍霍了那白麪與好肉。”
自從鄭青梅與俞敬安寧親,俞小春識得了鄭青梅起,一見他就喜好扒著他,也不知是不是鄭青梅特彆討孩子喜好。俞小春還是不會說話,鄭青梅天然對他非常顧恤,俞小春不管如何鬨他,他都笑嗬嗬冇有涓滴不耐。這會兒從俞和團家到俞敬安家,俞小春便對著鄭青梅“啊啊”得喊了一起。
打水洗肉,磨刀去豬皮,將五花肉切成小塊兒堆在砧板上,一手剁肉一手護肉,一手剁累了再換另一隻手,再加上這一個多月幾近毫無停歇的體力活,俞敬安這肉剁得那叫一個好。