聞聲醬料還能做出其他的菜來,佟掌櫃心幾近蹦出胸膛,有些不信的問:“柳女人,你是說另有新的菜式,你冇有做出來?”
佟掌櫃頓時泄了氣,急問道:“做這醬料需求多長時候,女人手中可有得賣?”
此話說的甚是冠冕堂皇,可惜就是打錯了快意算盤。
說完耳根一紅,從速低下頭去扒飯。
柳清妍不動聲色隧道:“一道醬料的配方罷了,佟大叔既想買,我自是不能不賣。不過這醬料的用處極大,能做的菜遠遠不但你見到的幾道,不知大叔你想出多少銀子買?”
見是一個小女人在灶間繁忙,開端覺得是來拆台的,想嗬叱幾句。聽燒火婆子說是掌櫃親身領來的,便悻悻地不再開腔。
“這類醬料有精製和粗製之分,精製的要一年,粗製最短也要兩個月,需用新奇紅辣椒和我研製的獨門秘方製成,要想製做這類醬料需求等來歲辣椒收成的時節才行。我手上現在就剩這麼一點,本是用來自家做菜吃的,冇想過要賣啊。”柳清妍清澈至純的雙眸撲閃撲閃,那模樣無辜至極。
推開門一瞧,石磊和佟掌櫃已在如風捲殘雲般的狂吃了。
石磊神采微窘,忙放下筷子道:“我能吃辣的,看這些菜式太別緻,就先嚐嘗,成果冇忍住先吃了。”
柳清妍故作不知,輕笑道:“佟掌櫃有事無妨直言。”
眼下要做的就是如何才氣以起碼的代價,將這些菜方劑弄到手上。
腦海裡想著事,可夾菜的速率並冇慢下來,外人見到,必定不會信賴他就是這家酒樓的掌櫃。
最後兩樣小菜出鍋裝盤,柳清妍把未用完的豆瓣醬重新收好提著,和上菜的伴計一起回了鬆濤澗。
佟掌櫃冒死夾菜吃,隻當看不到。
佟掌櫃聽到他倆的對話,一邊吃一邊想,看來不是主子跟丫環,不然做丫環的怎能連主子的口味都不清楚呢。
一個才十一二歲的小女人能自創醬料和新菜式,的確就是神人呐,廚子們頓時對柳清妍莫名崇拜起來。
但他隻是一家分號的掌櫃,而對方的身份足以跟店主的嫡派後輩相提並論,是以起家作揖賠罪道:“少鏢頭所言有理,是我的要求過於冒昧了。”
幾道主菜做好,圍觀的廚子雖很想嚐嚐菜的味道如何,何如前邊跑堂的伴計已經報了很多的菜出去,隻得咽咽口水,各自忙著去炒菜。
第一道菜做的辣子雞,這時酒樓裡纔開端上客,廚子們還比較餘暇,便圍過來看柳清妍炒菜。