“妍丫頭，繡花呢，嘖嘖，真是心靈手巧。”那婦人堆起笑老遠就打號召。

製做這類豆瓣醬破鈔的時候太長，工序也繁複，柳清妍采取的是家常做法簡易版，這類隻需求兩個月擺佈的時候，在光彩和味道上會差一些。

朝晨，謝氏去菜園裡把紅辣椒都摘了下來，籌辦做剁辣椒。

剁辣椒隔日便可食用，但若想要咀嚼到其特彆的風味，就需求在壇內密閉封存一個月以上的時候，好似濃烈的美酒，時候越陳才越香醇。

都冇看我繡的啥樣就誇手巧，這也太那啥了。柳清妍有些啼笑皆非，趕快站起家來迴應，“齊大娘來啦，快請進屋裡坐。”

柳清妍一腦門黑線，耷拉下眼皮不搭腔。

“嬸兒曉得。”謝氏笑著打趣他：“就要做新郎官的人了，今兒還這麼勤奮，明日把穩背不動媳婦進新房。”

為了製止花色不異弄混合，碗底都刻著各家仆人的專屬標記，像柳清妍家這套刻的是柳家老爺子姓名開端的輝字。

辣椒剁好插手各種配料拌勻、裝壇，蓋上壇蓋搬到灶房的角落裡擺放，最後用淨水來封壇。

“嫂子稍等一會，我這就去給你拿。”

鄉間人家辦紅白酒菜，普通都在自家院子裡，誰家也不會自備十幾、二十幾套的桌櫈碗碟，都是臨時從鄉鄰家借用的。

柳清妍拿了個繃子坐在堂屋的廊簷下穿刺，還冇繡幾針，從院門口出去一名中年婦人和少年郎，那少年郎肩頭挑著一對籮筐。

柳清妍一歎三疊，上輩子為肉長多了憂愁，這輩子為肉長少了憂愁，生生世世都要跟長肉這事膠葛不休。

相對於其他辣椒製成的醬料來講，做剁辣椒的工序就比較簡樸，其製作體例已經在王朝境內廣為傳播。

齊嫂子上前兩步，笑容滿麵道：“娘子猜對了，恰是為這個來的。”

謝氏拖著長尾音嘲弄的哼了一聲道：“成日的吃飽就想著往外頭跑，怎能長得起肉來，你去瞅瞅咱家的那兩端豬崽，在豬圈裡關著，吃了就睡不轉動，一個月長好幾十斤的肉。”

穿過來的這兩個月，每日飯冇少吃油水也不差，可身上還是乾巴巴的，看來本身是屬於吃肉不長肉的體質。

新奇紅辣椒放入乾爽的木盆裡，用剷刀細細剁碎，加些蒜末、食鹽、少量糖和米酒拌勻，再裝壇儲存即成。

兩人在院門前嘰咕，聲音放得低說些甚麼聽不清楚，隻瞥見郭氏不時掩了嘴嬌嗔的笑。

嘰咕了一陣，郭氏成心偶然的提大聲量，彷彿在奉告彆人她剛纔是買東西來著。