李笠低價、大量賣黃芽丁給彭均，也是竹筒魚飯本錢低的一個關頭身分，他不忘交代彭均：

剋日以來，名號為“大鯰彭”的食攤買賣非常火爆，列隊的人很多，讓整條街的其他食攤乃至食肆黯然失容。

李郎公然有本領！

想到這裡，彭均再次誇大：“李郎，你的恩典，我不會忘的！”

而他的“竹筒魚飯”很快打響名譽，收支城的人們來買，過路不登陸的商旅來買（船上商家伴計跑腿），不需求雇人，食攤前也排起長隊。

又有一個伴計在中間不住大聲呼喊：

成果，李笠確切有好體例，不但教會他如何做好香噴噴的竹筒魚飯，還製定了一係列“策劃”，為食攤的買賣紅火做好籌辦。

城內一處小院，李笠正和彭均等一眾火伴用飯，一邊吃竹筒魚飯，一邊扳談。

世人散去，彭均想著本身之前還在魚市‘強買’李笠的魚，有些不美意義：“李郎，你的恩典，我不會忘的！”

現在，食攤度過第一階段，開了個好頭，把名聲打響，接下來，就是再接再厲。

“我傳聞，官軍兵分兩路，一起大張旗鼓往南昌而來，一起倒是馬隊，徑直往安成而去，抄逆賊老巢。”

現在，得李笠指導，跟著彭均辦食攤，一開端還擔憂食攤辦不下去，現在看情勢，食攤遲早如李笠所說會變成食肆，而他們的人為，是實實在在的漲了。

其五，開業初期，雇人做‘托’列隊，營建出世意火爆的景象，快速集合人氣，然後以過硬的“質量”，留住轉頭客。

“這是為甚麼呢？四個字，物美價廉，我們能以不到三文的本錢，做出一份好吃、耐餓的竹筒魚飯，這就是我們的合作力。”

從上午到現在，食攤前步隊一向都很長，但列隊的人們進步速率很快，列隊的主顧在臉上暴露不耐煩神采之前，便能買到香噴噴的竹筒飯。

“再說了，你的食攤買賣好，就能多買我的黃芽丁，我也是能靠賣黃芽丁給你來贏利的嘛。”

食肆也能如此贏利一文。

林林總總，李笠製定的贏利計劃很龐大，彭均真是大開眼界，而實施起來的結果不錯，開業前期費錢雇人列隊，公然引來大量門客，然後變成轉頭客。

食攤裡的架子上擺著一個個竹筒，竹筒大抵有二三指粗，看上去是一節完整的竹筒，披髮著熱氣和淡淡的暗香。

彭均不太清楚該如何辦，端賴李笠指導，現在見著食攤買賣公然火爆，投出來的本錢都賺返來了，做東主的當然歡暢。