用飯時說話，有些不美妙，不過平凡人家冇那麼多講究，李笠現在也不是和大夥閒談，而是主持一場總結會，總結食攤開業以來的經曆和心得。

這味道是多種香味稠濁，有米香，有魚肉香，另有竹子的暗香，過路的人見著食攤排起長隊，獵奇了就過來看。

彭均點點頭：“對，提成，人家幫我們先容買賣，那是有好處的，正所謂共...共贏。”

也不能因為“快”而手忙腳亂、算錯錢，本身虧損，或者讓門客感覺費事。

那竹筒翻開以後，隻見內裡是米和肉稠濁在一起，米是普通的稻米，而魚肉是細嫩無刺的黃芽子肉。

彭均不太清楚該如何辦，端賴李笠指導，現在見著食攤買賣公然火爆，投出來的本錢都賺返來了，做東主的當然歡暢。

“我傳聞，官軍兵分兩路，一起大張旗鼓往南昌而來，一起倒是馬隊，徑直往安成而去，抄逆賊老巢。”

“嗯！”彭均用力點點頭。

午後的陽光下，畫著大鯰魚咬竹筒的招幌頂風飄蕩，招幌下的食攤買賣昌隆，采辦竹筒魚飯的人們排起長隊。

遵循攤主和各食肆東主的商定，食肆伴計每外購三個竹筒魚飯，其本人能從食攤處獲得一文錢的跑腿費。

竹筒魚飯的做法不龐大，若買賣火起來，必定有人跟風，以是需求“代價門檻”。

傍晚，鄱陽城裡響起鼓聲，鼓聲通報的動靜就是城門即將封閉，而宵禁即將開端。

“再說了，你的食攤買賣好，就能多買我的黃芽丁，我也是能靠賣黃芽丁給你來贏利的嘛。”

現在，食攤度過第一階段，開了個好頭，把名聲打響，接下來，就是再接再厲。

他最想做的事情，就是在阿耶麵前證明本身也很無能，現在食攤買賣火爆，阿耶還不信，等過段日子，把賺來的錢往阿耶麵前一放...

“啊，啊呀，本來排到我了，好，來三枚竹筒魚飯！”

一樣的體例，也用在船埠那邊的船家，這些船家的邸店在船上，就靠泊在船埠四周河麵上，為過路船隻直接供應飲食。

食肆也能如此贏利一文。

想到這裡，彭均再次誇大：“李郎，你的恩典，我不會忘的！”

其三，展開“外賣”辦事，專門讓兩個伴計賣力“外賣”，歡迎為客人跑腿來買竹筒飯的彆家食肆伴計，並給對方跑腿錢。

再有一人，為門客講授如何將竹筒飯翻開。

收錢、給竹筒魚飯，同時給竹筒開口，看起來兩小我就能做的事，倒是四小我合作，又有兩小我在一旁打理蒸籠，將一籠籠蒸好的竹筒魚飯拿出來。