淥水依荷起微瀾_第九十章 淨台荷宴(中) 首頁

字體:      護眼 關燈

上一頁 目錄 下一頁

一陣歡笑聲散去後,世人才又回到屋內仔諦聽講了起來。

卻被二奶奶擺手勸下:“那倒不必,與其來回折騰還是讓那兩丫環隨了藺管事,一旁教習也是相差無幾。”

一聽聞,姐妹二人將於半月後。教習那寺中的廚子摒擋素齋,不免很有憂愁,推讓道:“二奶奶倒是太汲引奴婢了。雖說自在在家中幫著親孃繁忙廚活,可都是些極簡樸的家常吃食罷了,那裡敢在熟行徒弟麵前……更彆說是教習了。”

但眼下屋裡之人,遠不止於此。除卻這院中的一主二仆外,另有兼管良田的蘇葉、蘇木兩丫環並這茶園管事娘子向豐年家的。

隻見那旁藺蘭,已給倒了滿滿一碗涼水來:“喏,先含口涼水去去熾熱纔是。”

“先將細紅豆餡丸成型,放在染成粉絲的麪皮以內。收口搓成形後再持續將外層的紅色麪皮,一樣包裹起來。在此其間許重視一點便是每回增加一層麪皮時,最好記得將方纔的收口處,朝下置於基層的麪皮中心。如此一來,便可包實的更加圓潤。”

“在一些經籍中,釋迦牟尼也曾有蓮花王子一說。且不說那小淨台寺廟門之前,占地十餘畝的蓮池更是顯見於世,旁的寺廟如果用這荷花宴,或許另有選材之憂,但於他小淨台而言,倒是便當非常,更可謂為是寄意深切!”忙是連連點頭,順勢接著擁戴一句。

聞言,已是欣然點頭:“確切荷葉、蓮房、蓮實、蓮心,即便是那看似無足輕重的蓮蕊須和蓮薏,也皆是可入藥的,隻是用法與主治之症分歧罷了。”

即便是那旁的二奶奶,也不免偏過甚來含笑點頭,兩人公然是默契實足!將兩丫環喚退後,便開端動手製定荷宴食單之事。到底是醫家出身,這旁盧二爺已在書案邊坐定,細細將荷花各處的藥性,極其詳確的錄入紙上。隻等著身邊之人回想起哪些吃食之名來,纔好一一對應,標註在旁令人一目瞭然。

“更何況,本來就是在寺內長年專司素齋之人,如何也比一知半解的廚娘們,強上很多纔是!”隻聽得這旁盧二爺,已是順勢介麵一句,倒是一語中的,直指關鍵之處!

“麥冬本就是農家出身,旁的不提,這廚活技術也算尚可。再有藺蘭從旁解釋這食單上的重點之處。倒是相得益彰!雖不必,那兩個廚娘技藝純熟,但貴在兩人皆是細心的性子。必是能擔此任。”

加入書架我的書架

上一頁 目錄 下一頁