石榴雞也是蒸出來的，路仁嘉將它分彆到和燒麥蝦餃一類內裡。石榴雞也算是粵菜名菜了，本來是將雞皮開成半個巴掌大的圓形，再將蛋清、粉芡和鹽調配成的糊，塗在雞皮內側。

路仁嘉地點的閩地這一片，管除夕守歲叫做圍爐。

吃的心對勁足以後，路仁嘉終究去尋粵菜第一人地點的處所――泮溪閣。

作者有話要說：我錯了，明天早晨碼著字就睡著了，明天上午家裡又來了客人，昨晚承諾的二更現在才放上來，對不起。

石榴雞還是與石榴冇乾係，因為形狀酷似著花的石榴，主料是雞肉，以是得名石榴雞。

路仁嘉本身更捨不得吃，眼巴巴的看著。店裡的小二直瞅著路仁嘉笑，被吳公公瞪了一眼後，才解釋道，“很多夫人蜜斯都如許呢，聽到白兔餃的名頭，巴巴的買了結捨不得吃，一向放壞了，纔不得不拋棄。”

羅徒弟另有一道特長好菜，讓路仁嘉讚歎不已――石榴雞。

蝦餃用一層澄麪皮，包著一兩隻蝦，也不過一口的大小。有半月形的，也有十二褶的蜘蛛肚的，內裡不但有蝦，另有肉有筍。潔白晶瑩，略微透明，能瞥見內裡的大蝦，皮柔韌，餡鮮美。

羅徒弟名譽雖大，卻不是一菜難求，路仁嘉一行人去的早了些，便在泮溪閣中得了位子。