比擬劍拔弩張的辦公室，1211房是另一番景象。

擱平常，餐廳經理早就怒了，斥責大師夥該乾甚麼乾甚麼去。但此時現在他倒是沉著了，也不開口說話，就等著顧初開口告饒。客房經理的麵子有點礙不住了，想要斥逐那些人卻被餐廳經理給攔住了，“彆啊，讓大師夥都看看你們客房部的這個小女人有多短長，能斃掉我們的主廚。她不是能當著客人的麵誇下海口嗎？那就讓她做！”

“那……快做快做！”副總頓時催促。

“彆管他是甚麼陸傳授王傳授的，我隻曉得他這是純心刁難。”餐廳經理在地上轉完圈終究累了，一屁股坐回椅子上，看著顧初不悅道，“我看你可真是年紀悄悄甚麼都不懂，不懂你問啊？甚麼爛攤子都敢接，百花令！他點名的是百花令！你能做出來嗎你就接？現在好了，你說旅店給處理，如那邊理？拿甚麼處理？”

其彆人一聽頓時咀嚼，全都冷傲了。

“這真是百花令？”副總感覺美食在口中流連忘返，忍不住問。

顧初怏怏出了辦公室，靠在門板上，半天還感覺胸口發悶。

“你都需求甚麼？”副總有點看好顧初的沉著。

餐廳經理煩躁地一揮手，“隻能遵循我們曉得的去做了。”

顧初定了定氣，輕聲說，“叨教我籌辦食材吧。”

主廚看著麵前這兩道散著雅香的菜品，摸乾脆地嚐了口，很快地，麵色一怔。餐廳經理見狀後也拿過筷子，還冇等入口，就聽主廚說，“這味道真是絕了！”又主動嚐了炸品，“老天，這春筍真是做得跟紙一樣輕浮啊，入口即化。”

“我冇這個意義，鴻翔雖說在規格上比不了王謝，但視野還是不錯。”

遵循顧初腦補出來的畫麵，實際中餐廳經理的反應更勝一籌，不但是兩隻小眼睛在噴火，手腳揮動，整小我都將近炸了，他來返來地在辦公室裡轉，除了他以外，客房經理、旅店副總都在，令顧初感覺本身就是在作死的節拍。

“就算吃過，也一定是正宗的吧？”

統統人都在看著她。

顧初心活潑容，點點頭。

副總遊移，“既然他能叫出百花令這個名字，說不準真的吃過呢？”

“實在真正意義上的百花令不但是一道菜，它是由兩道菜構成，主料都為雞肉，而之以是被稱之為百花令，實則因為菜中的裝點為白菊。老一輩人將白菊視為白花，久而久之傳到後輩就被叫成了百花，這套菜品真正的名字實在是‘白花令’。”顧初洗了手，親身去除了冬瓜皮，交給了切工，然後利落地燒了沸水，又在旁備了冷水，“一道上湯，一道炸品，上湯中的雞肉要挑選雞腿肉，用雞油蝦籽鑊後稍爆；而炸品中的雞肉隻需求胸脯上的肉，以是少而金貴，但炸品中最難做的就是將春筍碾成粉再壓成紙狀，這是起到將雞肉包裹的感化，這道菜之以是失傳就是因為第二道菜的難度太大，因為壓成紙狀的體例必然要采取最原始的蔡倫造紙法製造，但現在的人已經不會了，以是久而久之就隻剩下了上湯這道菜，不能算是最完整的百花令。”