然後用海水洗潔淨，他可記得他家杏兒說的，用海水洗魚的好處，如許做的風乾魚長處，一是不招蒼蠅，二是海魚用海水洗，味道好。

洗乾了整齊的碼放在揹簍裡，回到家後在由杏兒醃製。

將他打發走了，丁海杏才氣持續做魚丸，有他在不太便利。

禮拜天戰常勝內心阿誰獵奇，就騎著自行車載著老婆孩子去了丁海杏常常去海邊礁岩四周。

有香菜更好，可惜現在冇有，丁海杏非常遺憾！

“等一下！”戰常勝從牆上的掛鉤取下來圍裙係在了她身上。

“我來措置魚，把魚刺給剔除來。”丁海杏從揹簍裡拿出三條魚來。

丁海杏漫步著走到了岩石前麵，蹲在海邊，開釋精力力，大夏季的誰會來這鳥不拉屎的處所，將空間中的海魚，擁戴這一代海疆的，海魚放進海裡。

丁海杏看著他遞來的圍裙道，“還非得我給你係嗎？”

戰常勝去食堂買饅頭，丁海杏揮動著菜刀，鐺鐺當……將魚肉剁成泥。

“杏兒，我來殺魚？你來撈魚。”戰常勝將魚網裡的魚倒在船埠上，將魚網遞給了丁海杏，“快點兒，彆讓魚跑了。”

中間丁海杏插手了很多的空間調料，不然的話，可做不成魚丸。

“嘻嘻……老天疼憨人。”丁海杏看著他們倆道，“走，我們回家做魚丸吃。”

“我喜好這類很暖心的感受。”戰常勝幽幽地說道。

“先如許。”丁海杏從碗櫃裡找出潔淨的用飯用的勺子，將魚肉就那麼刮下來。

鮁魚捕撈的最好季候是春季，在資本豐富的現在，太陽摸山前下賤網，網浮、標芒連綿十幾裡，翌日晨起，常有三四千尾，體重三四公斤的喜人收成。

“行！”戰常勝對於做魚不是太懂，這前麵的活計，天然交給長在海邊的杏兒。

魚丸趁熱吃，冇有魚腥味，口感Q彈。夏季裡，一碗丸子湯下肚，整小我都暖融融的。

而樸重寒冬，丁海杏隻能說運氣來了，誰也擋不住。

“嘖嘖……”戰常勝直接哈腰從海裡就撈出一捕魚，四五條，一條足有四五斤重，衝動地喊道，“杏兒，紅纓，過來看看好多魚。”

風乾魚最早的由來是出海捕魚的漁民偶然候打的魚很少，回港本錢太高，為了製止魚變質，便將魚直接切開，在海水裡來回沖刷好幾遍，直接掛在船頭快速風乾，等候泊岸後便能夠食用了。如許曬的魚鹹鮮適中、口感勁道甘旨，是本地地區漁家人間代相傳的特性美食。

“這麼奇異！”戰常勝驚奇地說道，說著拿下本身的圍裙，遞給了她道，“我來嚐嚐。”