田甜：

我點的是一支法國西拉紅酒。傳說西拉是1224年十字軍東征時從伊朗的Shiraz千裡迢迢帶返來的，但是關於這個題目，眾家爭辯不休，固然這一種類在羅訥河穀安家落戶。本地的土質瘠薄枯燥，氣候適合，合適這個不茁壯晚熟的種類，比如羅第峻峭的山坡。在法國該種類的蒔植麵積達到了45000公頃之多，除了羅訥河穀以外，還在朗格多克和普羅旺斯有蒔植。地區餐酒也使之成為神話般的種類。西拉種類釀造的葡萄酒光彩素淨，其靈魂即酒香中煙燻味，胡椒味環繞著堇菜花，桑葚和歐洲越桔的香氣，同時吸引愛好者的另有其均衡的丹寧，微弱而如天鵝絨般。