“咳咳咳,嬌兒,你返來了?”
他們向來不曉得,大姐還會做這些,那麪條又長又細,並且色彩竟然是帶著一絲淺紅色的,向來冇有見過如許的麪條,讓他們獵奇的緊。
把洗好的竹竿夾在屋簷下,沈美嬌把麪條晾在竹竿上,一根一根,晶瑩清楚,泛著淡淡的麵香,一時候,全部院子都透著一股淡淡的麪粉氣味,好聞極了。
接著開端扯麪條,她行動非常流利乾脆,半晌間,一根根頎長的麪條便在她矯捷的手指間越變越細,越變越長,而沈美嬌還在不竭的拉扯著麪條,看的門外的兩個小傢夥崇拜的不得了。
沈美嬌一聽,本來擔憂的心放了下來,盛湯的速率更加利索了,而東屋裡的何氏一聽自家男人返來了,提著的一顆心也收了返來,嘴角處綻放一抹淺淺輕柔的笑意。
東間的房屋裡傳來了何氏的聲音,沈美嬌趕緊走進了東屋。
整整一個竹竿,那些麪條如同頎長的流蘇,垂落下來,構成了一個都雅的麵簾。
接著把那些鍋碗瓢盆都洗濯了一遍,直到鐵鍋裡咕嚕嚕的冒泡,傳來陣陣肉香,沈美嬌纔開端漸漸的在一旁的小鍋裡熬冰糖,炒八格,桂皮這些調料,等炒到香氣四溢的時候才放到了鐵鍋的骨頭湯裡,然後倒入醬油,勾芡了一些豆粉下去,湯底更加紅透,香氣更加濃烈。
調好了鹵水,沈美嬌謹慎翼翼的用一個小碟子勺了一點嚐了嚐,繼而增加了少量鹽巴。
姐姐說,隻要他們乖乖的,就有肉湯麪吃了。
固然冇有當代做的味道純粹,但是已經讓沈美嬌很對勁了,一雙眸子更加晶亮,她走到布袋旁,用盆子裝了些麪粉和一些紅薯粉和玉米粉,合在一起,把半碗孝母水倒出來,開端揉捏麪糰。
因為想到麪粉的精貴,沈美嬌冇體例隻得參雜一些紅薯粉和玉米粉,固然韌勁冇有純麪粉那麼有嚼勁,不過如果顛末不竭的拉扯,味道還是不差的。
何氏點點頭,現在她也隻能等了,若不是本身身子不可,她估計要去山口看看。
從籮筐裡把幾根肉筒骨拿出來洗濯了一遍,用菜刀謹慎翼翼的片了一些碎肉下來,然後丟進鐵鍋裡大火慢燉。
肉湯麪啊,光是聞著這湯的味道,兩個小傢夥就忍不住流沙哈子,不過卻格外懂事的在門外乖乖守著。
拍了拍兩個孩子的肩膀,沈美嬌順手把籬笆欄上的破圍裙拴在腰間,“緒兒,香兒,彆看了,快去洗把臉,姐姐這就去給你們做肉湯麪”