“都快過年了,縣城必定很熱烈。”
老李頭把旱菸往褲腰帶一插,就道:“拿秤,給你們稱肉。”
“我一會兒讓爹便宜點賣給你們家。”
不知誰從家裡拿了個秤過來,李大寶就給大師割肉。
再看那頭奮力掙紮著“嗷嗷”叫的豬,大師目光更熾熱。
老菜刀很豐富,豬肚子上也冇骨頭,隻要用力量,就能破開。
殺豬的是村裡幾個成了家的丁壯。
楊慧蓮連連拉李大寶的衣服:“大寶,咱弄了嚐嚐唄。”
“年前縣城人多,我大著肚子,怕是會衝撞。”
“小滿太奶,你家殺了豬有好多肉吃了。”
來湊熱烈的人多,不成能讓人吃飽。
兩人坐在門口吃得熱乎乎的。
比來青石村的很多男人都在修橋拿人為,好些女人也在老李家贏利,大師手頭都餘裕了些,也就捨得了。
你一句我一句地要買便宜肉。
李大寶當即就道:“我去買!”
周大丫跟村裡幾個要好的婆子麻溜地用大盆接好,拿去洗。
“初元叔說的不頂事,滿倉爺可不會聽他的。”
“大夏季,你跑來跑去乾嗎,就跟家待著。”
圍著老李頭就嘰嘰喳喳。
鍋蓋一揭開,香味就在院子裡飄。
女人們將豬內臟洗潔淨,切好了往鍋裡焯水。
哎,還是他阿誰位麵的人會餬口。
“是藥,也是調料,鹵的豬頭肉就酒,越吃越有。”
實在冇錢了,就把糧食拉一兩斤去縣城賣唄。
孩子們嘰嘰喳喳著。
另有很多人對著豬咽口水。
聽到她這話,大師都曉得穩了。
留下吃的肉,殘剩的都放在屋子裡掛著。
最後一句是問陳小滿的。
在他們眼裡,這豬就已經是他們碗裡的菜了。
陳小滿和李初元一人一大碗豬血蘿蔔湯。
楊慧蓮連連點頭,兩隻手護著本身的肚子。
小滿去隻帶返來一個金鐲子,初元再去,那就是兩個金鐲子。
恐怕少吸一口虧損。
“弄些桂皮、八角、花椒、小茴香、甘鬆之類的,煮成鹵水,再拿著豬頭煮上一兩個小時後,鹵水裡泡一個早晨,就成了。”
周大丫是個風雅的。
“你娘在我家做工,有人為拿,能夠買肉吃啊。”
李大寶跟李繁華等人將豬肚子掰開,把內臟拿出來。
很多遠處的人都圍了過來。
老李頭可不想他去。
陳小滿給他出主張:“能夠買一點點嘛。”
因而大師都將目光移到陳小渾身上。
老李家的人還冇傳聞過這類吃法。
這兒的人隻會煮、燉,就連炒菜也是比來才吃到。