浪去開門，很快帶了客人出去，竟然是陳爺爺和他家的傻哥哥。

先是籌辦質料，質料有兩樣，精肉和澱粉，澱粉最好是地瓜粉，也就是番薯粉。肉和地瓜粉的比例是10:7，其他質料為蔥，鹽，味精，小蘇打等各少量。

“我們也有雙手。”浪和小旗都把手舉了起來。

陳爺爺說：“對，他的名字叫阿傻。”

小浪花剛拿起菜刀剁了一兩下就把菜刀放下了，不美意義地說：“我的手太小了，菜刀太大了，太重了，我拿不動。”

浪和小旗互視一眼，聳聳肩，算了，不管是豬身上那裡的肉了，隻要姥姥高興就好。

姥姥當即喊起來：“不能拿菜刀！不能摸肉！要先洗手！”

“姥姥，我來幫你做肉片！”小浪花搬來一把小椅子，興沖沖奔進廚房，放下小椅子，嗖的站到了椅子上。

這個時候點，會是誰來呢？

接下來便能夠把精肉剁成肉醬了。

姥姥不覺得意：“這也靠機器那也靠機器，那我們的雙手拿來乾嗎？剁掉算了。”

孩子們排著隊輪番剁肉，姥姥在一旁不放心腸叮囑：“千萬謹慎點，謹慎手，特彆是浪，你的手要用來操琴的……小旗，你也要重視，你的手要寫字……小浪花，你最要謹慎，你的小手……”

看到姥姥和孩子們正在剁肉，陳爺爺問大師在乾嗎，孩子們興趣勃勃說是做肉片，一旁傻哥哥一聽就衝動起來，嘴裡“嘰裡咕嚕”說著甚麼，手上揮動比劃著。傻哥哥眉飛色舞的模樣讓孩子們不由看呆了。

陳爺爺說：“名字嘛，有甚麼乾係，他喜好就好。”

小浪花清楚想偷懶，大師忍不住都笑了起來。正笑著，門鈴就想了。

廚房裡，浪盯著砧板上的豬肉，一旁，小旗捧著陳爺爺的書，翻開肉片製作那一頁，兩小我一會兒看看冊頁，一會兒看看豬肉，問姥姥。

姥姥拿著菜刀敏捷地剁著肉醬，不時用手背揩一下額頭的汗水，浪說：“姥姥，下次買個絞肉機比較好。”

三個孩子在姥姥的監督下洗了手，在擺台旁站好，籌辦著給姥姥打動手。

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為甚麼取如許一個名字啊？看著傻哥哥天真的笑容，大師都不忍心叫他“阿傻”，固然他的確是個傻子。

“姥姥，陳爺爺書上說，肉最好要取豬後腿上的瘦肉，如許做出來的肉片口感特彆好，其他的瘦肉則差很多，姥姥，你買的是豬後腿上的瘦肉吧？”