時人多將各種秘方、絕活敝帚自珍，莫說陳澤身為太守，竟主動奉告百姓“秘方”這類令大師難以瞭解的事了，就是平常百姓家，那些訣竅秘法，都恨不得藏著掖著，而稍有泄漏風聲，如有好處，四周大戶、鄉豪便來篡奪，輕則為奴為婢，重則家破人亡，屢見不鮮。

陳澤差點讓計都這馬屁逗得笑出來——炒個菜就大才了？

豬油倒是勉強能夠，可為了一口吃的，如此奢糜，實在犯不著。

左仁紹那但是鄉豪大戶的領頭人，又是出了名的有錢的鹽估客，甚麼山珍海味冇吃過？

上有所好，下必有所效，這個事理，陳澤再清楚不過了。

說著，他來回踱著步子，想了想，又彌補道：“如果蠔油真用處頗大，你們福來飯莊無妨由左仁紹再開個蠔油廠，專出產蠔油，如果密封做得好，用蠟封了罐口，或許能儲存兩、三個月，如果不封，想來個把月也能存得，不過還需你們本身試一試。

厚古薄今和厚今薄古都是不成取的，彆的不說，真要論口味，一個簡樸的、隻加鹽的烤雞，如果火候剛好，陳澤就感覺與甚麼吹得天上有、地下無的山珍海味都能拚一拚，更彆提普淺顯通的蠔油白菜了。

可真到了這個更掉隊、更悲慘的期間，不管是病重慘死的阿婆，還是常常見到的、骨瘦如柴又看著渾渾噩噩的百姓，陳澤的心中都有一股知名之火，儘是憤激和怒意，更有一種冇法讓本身忽視的任務感和任務感。

說完這話陳澤本身就先笑了起來。

待一盤蠔油菘菜（蠔油白菜）出鍋，世人相互乾瞪著眼，誰也不敢吃第一口。

左仁紹固然口中如此說，麵上的迷惑之色卻始終揮之不去。

陳澤心中感慨左仁紹的演技，麵上卻仍樂嗬嗬的，冇接話。

左仁紹見狀，便做主取了三雙筷子，給掌櫃的廚子也一人塞了一雙，口中安撫道：“是該嚐嚐，學一學，也不孤負太守對你們這般種植！”

“是，是，是小民想左了！”

“是，是是是……”

在郡城那邊時，他曾指導過府衙上的廚子做一些炒菜，為此還專門打了一口鐵鍋，但結果卻不儘如人意——主如果因為油不好找，這會兒花生、大豆的出油率都低得動人，就更彆提油菜籽了。

左仁紹細心嚼了嚼，一副被冷傲到的模樣，拍案道：“太守，如此甘旨，小民但是從何嘗過！這怕不是宮中秘方，方能有此絕味啊！”

當然，也能夠是他太久冇吃到真正的炒菜，有必然的小我濾鏡。