“花斕,你本日燒的好菜!害我們在高朋麵前丟臉,本來罪當正法,不過念在你徒弟錦堂主是我從弟的份上,臨時從輕發落,打個一百板子,服是不平?”
火麒麟和身後的白紋虎、鐵蹄馬方纔進入大寨中,就碰到前來的嘍囉。
那幾條鮮魚在火麒麟強大的內力掌控下,彷如漂泊在半空中而不落,還兀自點頭擺尾不休。火麒麟再引另一股柔勁汲取來些許潭水到大鍋中。隻見火麒麟左手朝上抓住鍋底,火龍掌勁一吐,潭水頓時沸騰,這時眾夥工將蔥薑等辛香食料在糖、鹽、醋後投入鍋中。接著火麒麟右掌的火龍掌勁化作刀形,緩慢敏捷得將鮮魚去鱗清腹,然後將魚片成一片片其薄如紙的魚片。
“鮑魚和魚翅都是乾貨,烹調的甘旨與否的關頭全在泡發的工夫,但是這盤裡的鮑魚太硬,會抵住牙關,魚翅卻又泡得過分,都散開了,不可!”
隻見謝欣上半身趴在北冥櫃上,眼淚緩緩流出,不住地抱怨本身廚藝不到家,冇法為家中保護廚具。在這嚴厲的時候,俄然呈現了不調和的雜音,細心一聽竟然是人身腹中收回的咕嚕聲。
謝夫人放下竹筷,以絲巾擦拭著嘴角說道:“拚盤的形狀還能夠,但是刀工不能反應食材的特性,同一種質料切得粗細不一,難以入口。”
“你竟然曉得我是女兒身?”一身粗布衣衫,頭上還綁著細帶的謝欣也是有點不敢信賴,常日裡本身的打扮和小子相差無幾,如果不熟諳的人,恐怕也會誤以為是男孩,但是厲雲寒上來便指認她是女子,讓謝欣也心中讚歎此人的目光奇特,並且修為也實在不低。
火麒麟擺了擺手,也就徑直走向大廳。
一看到這二人衣冠楚楚,也不像是貧苦人家,倒像是四方遊曆的修神仙士,謝欣立即機靈起來,執起手旁的解牛劍,說道:“你們兩人在窗外鬼鬼祟祟到底是何企圖,莫非你們是‘錦老闆’派來的特工?”
謝欣搖點頭,說:“不,毫不!爺爺用生命庇護的廚具,豈能交給那班惡人手中,若真的交了出去,這世上還不知又有多少人會蒙受不幸,爺爺在地府之下也不會瞑目標!”
此時廚房內溫馨的可駭,謝欣眼中一向盯著咀嚼菜肴的謝夫人。
“……甲魚放血放得不潔淨,魚卵應搶先剔去血絲再塞入魚腹,帶著太重的血腥味,失利!”
仇天麟起家回禮,道:“大當家客氣了,管束下人本是常事,何必多禮?”嘴上客氣,心下卻深思火麒麟為何劈麵獎懲廚師。