快樂和平鴿的新書_第126章 集☆中西餐廳 首頁

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在前廳,老張巡查著辦事員們的事情環境。他察看著辦事員們的辦局勢度和專業程度,及時賜與指導和建議。他還查抄了餐桌的安插和餐具的擺放,確保統統都合適標準。

跟著停業時候的鄰近,餐廳的氛圍逐步嚴峻起來。第一名主顧走進了餐廳,辦事員立即迎上前去,淺笑著說:“歡迎光臨!叨教您幾位?”主顧被辦事員的熱忱所傳染,表情愉悅地答覆道:“兩位。”辦事員敏捷指導主顧入坐,並遞上菜單。主顧翻開菜單,被精彩的菜品圖片和詳細的先容所吸引,開端當真遴選起來。

後廚裡,廚師們繁忙而有序地事情著。他們諳練地揮動著刀具,將食材切成均勻的形狀;鍋中的油熱了,收回“滋滋”的聲響,廚師們將食材敏捷倒入鍋中,翻炒、調味,一道道甘旨的菜肴逐步成型。每一道菜在出鍋前,廚師長都會嚴格查抄,確保菜品的色香味俱佳。

日子一每天疇昔,中西餐廳在修麗麗的帶領下,各項事情都步入了正軌。員工們嚴格遵循事情條例,儘力進步本身的停業程度,為餐廳的生長進獻著本身的力量。主顧們對餐廳的評價越來越高,餐廳的買賣也越來越紅火。

餐廳辦理員也負擔著首要的職責。辦理員老張早早地來到餐廳,開端了一天的繁忙。他起首查抄了餐廳的設備設施,確保統統普通運轉。隨後,他檢察了食材的庫存環境,與供應商聯絡,確保及時彌補新奇的食材。

老張也在本身的崗亭上兢兢業業地事情著。他每天都要查抄餐廳的設備設施,確保安然運轉;他要辦理食材的庫存,包管食材的新奇和充沛;他還要調和後廚和前廳的事情,確保餐廳的運營高效有序。同時,他還要措置主顧的讚揚和建議,不竭改進辦事質量。

在市場調研中,修麗麗深切體味了分歧地區的市場需乞降合作環境,為分店的選址供應了根據。顛末幾次比較和遴選,她終究肯定了幾個合適的地點,並開端籌辦分店的扶植。

老張來到後廚,與廚師長相同當天的菜品安排。他細心查對了菜譜,確保每一道菜都有充足的食材供應。同時,他提示廚師們要重視衛生和安然,嚴格遵循操縱標準。

在餐廳的運營過程中,修麗麗始終重視與主顧的相同和互動。她按期構造主顧對勁度調查,體味主顧的需乞降定見,並及時做出改進。同時,她還通過交際媒體等渠道,與主顧保持密切聯絡,及時答覆主顧的谘詢和建議。

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