“好，咋不好呢，這味道……這味道真是太苦澀了，你們說是不是？這我們誰家冇有做過這個湯，但是我還真冇有吃過這麼好的味道的。”

釀酒簡寧天然是不懂的，但是周遠從一個很有才氣的釀酒師那邊就教了很多的東西。

……

“李嬸，看你說的，我做的哪有那麼好。”

嘴角一抽，再過甚看著敏姐，李嬸子幾人含混的盯著她看，嘴角的笑都有一種意味深長的感受，簡寧神采節製不住的紅了起來，然後隻能難堪的笑了笑，然後轉頭就向著房間中走去。

“哎呦，阿寧這技術真是，你們說，此人標緻做出來的東西也標緻，這湯弄得這麼都雅我都不忍心吃掉了。”

……

“是呀，阿寧啊，快彆忙乎了，我們這是乾活的呢。”

在這個過程中，因為發酵過程也需求微量氧氣且產生的二氧化碳氣體較多，以是不要密封，要留有透氣孔，以不落入灰塵和小蟲子為標準便能夠了。

以是接下來，從洗濯葡萄到釀製葡萄酒所用的水靈泉水的比例比她平常用的更高。

加糖，加糖――能夠在破裂葡萄後一次性插手，也能夠在發酵啟動後分1―2次分期插手。加糖量首要由葡萄種類決定，這裡的山葡萄的碳含量很高，以是服從釀酒師的建議，加糖量遵循10：1的比例。

“看敏姐你說的，你們來幫我乾活的，我總得好好的接待不是？並且我就是拿了點本身做的東西給大師解解渴，哪算得了甚麼大事情，快來嚐嚐我做的銀耳蓮子湯，剛從冰箱中拿出來，真是風涼著呢。”

今後的事情隻能是漸漸的去停止了，明天當把一罈子一罈子的葡萄酒做好擺放起來，已經是夕照時分了，天氣朦昏黃朧的，簡寧將之前籌辦好的錢拿了出來，本來規定的是半天美人一百元的，最後簡寧多給了五十元，每人一百五，來乾活的人都是滿臉的笑容，倉促忙忙的回家了。

幾人都是利落的，乾活很快就上手了，並且也冇有那些偷奸耍滑的人，嚴格的遵循著簡寧的要求來做，而本身決定不了的，也會及時的問簡寧，以是簡寧院子中的水泥地上，是一片的熱烈氣象。

“人家是小女人，做甚麼事情都是有耐煩有表情的，以是這弄出來的東西天然是好的，我們這些人，哪有阿誰時候去慢工出粗活？每天忙乎來忙去的，有當時候還想著補綴兩件衣服呢……”

而簡寧，趁著大師不重視的時候，將空間中的靈水往小院中的井中添了很多，當然還是重視了比例的。