雷川見雲香又是如此天然的挽上了他的胳膊,低頭瞧了她一眼。
先將豬蹄洗濯潔淨,鍋中放水放蔥薑燒開後,放入豬蹄開著蓋子煮兩分鐘,撈出用冷水衝降溫,瀝乾。炒糖色:鍋中放一湯勺色拉油,放一湯勺糖碎,小火煮到冰糖熔化色彩變深。倒入焯好的豬蹄,不竭翻炒至粘滿糖色,倒入兩湯勺生抽,半湯勺老抽炒勻至豬蹄全數上色,倒入一湯勺料酒和薑片炒勻,將一顆八角和十粒花椒裝入茶包袋,和蔥同時放入鍋中。加充足水冇過豬蹄,水開轉小火加蓋燜一個時候。
朱大哥很快就將兩對豬蹄都稱好了,還給打了包,“兩對豬蹄,一共六斤,再加五斤豬下水,一共是一百五十五個銅板。”
雷川聞言,看了雲香一眼,不知她莫名的為何臉紅,但隻見她重視到他在瞧她,就當即低著頭快步朝桃花村的方向走了去,像是怕他真的會華侈銀子似的。
雲香走出屋子,就見雷川也已經返來了。
他不動聲色的想抽回本身的手,可雲香卻硬是抱著他的胳膊不肯鬆開,還笑著道,“我產業家的是陪我來買肉的。”
雷川見雲香還是那副小媳婦的模樣,到底是進了屋。
她進了廚房,擺佈瞧了眼,見冇人,就跑到空間裡,將需求用的廚具和配料都從空間裡拿了出來。
紅燒雞爪的做法和紅燜豬蹄有異曲同工之妙。
“我說川小子啊,你瞧瞧你媳婦多無能啊,這味道真是老頭子我這輩子聞過的最香的味道了。”
此次打獵去的時候長,打到的獵物賣出的代價也較高,撤除給雲香買禮品的銀子,他身上的銀子另有七兩擺佈。
前次她就籌算給雷川、獸獸和白大夫各自添置幾件衣物,現在獸獸和白大夫的衣物,她都已經各自做好了一件,雷川的卻因為他一向冇返來,她不曉得他的尺寸,而擔擱了。
“感謝朱大哥了。”雲香說著,剛想拿銀子,卻見雷川已經從懷裡將銅錢拿了出來,數了一百五十五個遞給了朱大哥。
雲香聞言,搖了點頭。
雷川望著雲香的背影,瞧了眼裁縫鋪,收回了視野,拎起手上的豬蹄、豬下水和雞爪,邁步跟上了走遠的雲香。
雲香看到了朱大嫂眼中的錯愕,雷川天然也瞧見了。
雲香將兩樣都措置好,開端小火慢燉以後,開端做明天中午吃的配菜,買了五斤的豬下水,此中包含大腸、小腸、豬肚。這些做好了,絕對是一道甘旨。