趙岐功主動伸脫手，紅著臉說：“莊戶人家不講究，來來來。”說完，就握住了掌櫃子的一雙儘是油膩的手，把個掌櫃子打動得連說：“好好好，看小兄弟是個實在人，今兒這頓羊肉錢免了。”

大西街路南，有一家叫“王家麵鋪”的不大不小的飯店，開店的是本地人，姓王，兄弟六人合股開了這個飯店，伴計是他們的子侄輩，有一個叫王振文，19歲。這天，飯店裡人來人往的好不熱烈，忙得幾小我冇有一點餘暇時候。趙岐功這天早晨也來到這個飯店，服從張總監的叮嚀，給隊裡的幾個病號買這兒馳名的鹽煎羊肉。說到鹽煎羊肉，就不得不說這兒的飲食，因為天鎮地處塞外，與綏遠、察哈爾交界，免不得感染了一些蒙前人的飲食特性，這鹽煎羊肉就是此中之一。天鎮人燉羊肉講究一隻羊半碗水，半隻羊一碗水，羊肉如何嫩法，一句話就說儘了。調料呢，就是一把鹹鹽，火候呢，就是那種慢條斯理的，一個時候到了，彷彿聞聲油滋滋地響，便曉得湯稠了，忙不迭地揭開鍋蓋，拿一根筷子戳一下，一下子戳到底，就曉得肉爛了，然後加一碗切成兩端尖的大蔥，用大鐵鏟翻幾下，一鍋鹽煎羊肉便成了。這王家麵鋪的掌櫃子刻薄，做的鹽煎羊肉也隧道，也就成了天鎮飲食的招牌，麵呢，是大同一帶特有的鉤刀麵，講究頎長勁道，潲子是豬肉或羊肉，各隨人意。

吳唐見過幾次趙岐功，是在李黨正的鐵匠鋪裡，當時，趙岐功和常如海來過幾次，讓李黨正打了50把軍刀，厥後，又單獨來過幾次，又一次，讓李黨正打了個飛爪，當時，吳唐便對趙岐功的工夫有種高深莫測的感受，再加上趙岐功嘴巴又甜，一口一個大叔的叫的吳唐內心舒暢。此時，見世人圍著趙岐功脫不了身，便對王振文說：“還楞著乾嗎，快拿鹽煎羊肉，誤了軍機大事你擔負得起嗎？”

趙岐功急著臉更加紅了，急赤白臉地說：“不可，張總監有令，我們那兒敢自作主張。”

武管家憂心忡忡地對王必成說：“王局長，你有掌控嗎？萬一失手，我們但是本地人，就冇有安身之地了，再說，以張培梅的姓格，我們另有活路嗎？”

王振文聽了吳唐的話，嚇了一跳，忙說：“是呀”，說完，問瞭然斤數，走到裡屋，對掌櫃子說：“爹，快，給這位天鎮明星稱五斤鹽煎羊肉。”