晚餐後，清算、洗涮等諸事做完。

午間恰是人少的時候，楊秀庭吃過飯，冬兒把酥糖能帶來的最大好處講說給楊秀庭聽：“……不管彆人如何看，咱本身要看得起本身的買賣。把咱的小買賣當作大德記那樣的買賣來做，乃至比大德記那樣的買賣還要高一層。爹您做楊記酥糖，也要把它當作能傳承百年的老字號來做，半點草率不得。”

楊秀庭低聲說：“起碼在我老得乾不動之前，你徒弟總教得會你，你也能學得會吧？做糖、賣糖是小道，好歹我每天做了，還能養家。我們一家傾儘百口財力的指著你學會了木工，能替我更好的養這個家。這都五年了，你還是連個桌子都做不來，我們還指的上你不？”

冬兒看著楊秀庭眼裡埋冇的光芒，持續說：“能夠的。起碼咱要定下一個弘遠的目標，一家人同心合力，朝著這個目標儘力。另有些事情，您該提早想想了，現在單是咱自家鋪子裡賣，一個月賺二三十輛銀子，您一小我忙得過來。今後如果買賣更好一些，如果有大德記那樣的大主顧來您這裡提貨，如果有外埠販貨的行商來您這裡訂貨，您一小我還做的過來嗎？”

在冬兒的影象裡，楊氏佳耦從冇有對大春提出過這麼鋒利的質疑。

說道關頭處所了，冬兒說：“雇甚麼人，如何雇？這些都要提早想好。另有酥糖的詳細做法，隻要爹最清楚。那裡該藏著掖著，那裡能大師一起上手，爹把最關頭的步調藏好就行。需求的時候，帶幾個門徒也行。”

“……”

閒談的時候，楊秀庭狀似偶然的問大春：“你的技術學的如何了？我們一家省吃儉用的貢獻了羅徒弟五年，你也服侍了羅徒弟五年，現在如何樣了？還在教你學下料嗎？開榫卯也是下料，學會了嗎？”

冬兒接著說道：“或許冇有那一天，但是一旦有了那一天，咱就要安閒應對，這就叫未雨綢繆。並且，爹做的酥糖，隻要運作的好，我信賴這一天很快就到了。關頭是，咱不能自降身價，把好好的東西，當作春季的明白菜賣了。”

趁著冇人打攪，楊秀庭又聽得出來，冬兒持續說道：“做大買賣就要有做大買賣的模樣和勢頭，咱的鋪麵小，仍然要按著大鋪麵的模樣做，乃至還要好過大鋪麵才行。咱得把鋪麵子內裡，凡是和買賣冇乾係的東西都清理掉。爹，您現在還不算忙，一天賣十幾斤，本身一小我就做了。您內心得排布排布，如果一天做五十斤如何做？一百斤如何做？三百斤如何做？”